_
1‘08
;
subit
ferîe1ttatiänïs‘ ,de—la cellulose ..
Bactéries anaérobies
produisant en pàrtiéül{iéi=çvdés‘acid—es gràs absorbés par la paroi de la
'
panse;
une taune d’InÏ-usoires dont certains
_
digérentla cellulose;
:ilsnpasset dans l’intestin, ils sont tués et
_digérés,- apportant à l’animal un supplément 1 de protides.
_
A l’étableou-dul gîte,-l’animal régurgite les aliments qui sont ramenés
dansla
yvêtre soumis à'urieÿseconde mastication et une}
seconde insalivation. Il s’agit d’un phénomène réexe mettant en jeu la
.
.
contraction de la paroi de
terminal, du diaphragme et des
muscles abdominaux.
'
'
g
__
_
'
"
»
Après cette 'SeC‘ozide mastication, les aliments nement divisés t0mbent
,
dans la panse;et le bonnet
1957)
se mêlent
leur contenu;
,
'ces aliments
mastiquéS plusieurs fois; seuls
les aliments—nement diVisés- etles liquides peuvent passer du bonnet
dans le feuillet,
de la.,gouttière—œsophagz‘enneagissant à ce niveau
_
comme un véritable ltre.‘
_
__
“
Ï
'
-
Chez le jeune à,.la ”mamelle, la panse et le. bonnet sont peu développés
et n’ont pas encore acquisune ore bactérienne spéciale;.les aliments
-
Ziq‘uide‘s passent directement dans le feuillet et la caillette, par contraction
réexe des deux lèvrés“de la gouttière œsophagienne; ce réexe, associé
à celui “de la déglutition, fs’attténüe avec l’âge et le passage à l’alimen—
tation herbiVore;
il peut réapparaîtrfé chez l’adulte pour l’eau de boisson,
dans le càs d’une soif ardente, l’eau passant directement dans la cail—
lette.
'
’
.
‘
‘
_
Les membres. —,'Lôngs et ns, ils ne s’appulenîsIlllesül que par
les deux doigts III et IV; les 'métàcàrpiens et metatars1enscorresondants
sont soudés en
os
canon, sauf __chez_ les eSpeœS165Pluspl“lmlüves,
les doigts latéraux, Il _et"V, son—t‘ rejetés versl’arr1ereetredults en
longueur et en épaisseur, n*atteîgnant 'pas;_le'ësol,
plètement
_d0igts, psorit,;telæminés… p.ardessaboislesdeux
sabots
:éätànt Îtresrapproches1espeü‘tssabot81ateraux
sont dé1acé‘sverslarnereet tdr,rñèxitêdesergoæLecubdusesttres
à-vis du tibia. '
:
È
Les cornes.
et le
Plus souvent chez
seulementlesosfrontaux portent des
cornes.
Les Cavicorne,s; portent
excrois—
_
sauces
des os frontaux; les
des bolS,Ôu00mes
pleines et caduques,
les os frontaux
…
.
.-…………
……..…..…..___.____…_._.____.___…….……-..__...__…_._.__...…
...
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