PRODUCTION DE PIGMENTS.
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avec reets métalliques ; l’Actynomyces bouts en culture présente une
teinte jaune qui vire ensuite au vert, puis au noir.
Les colonies de Sarcina latea, Micrococcus cereus flavus, Diplococcus
pharyngis/lavus sont teintées en jaune ou jaune—citron; Staphylo—
coccus aureus prend une couleur jaune d’or; les cultures de Micrococcus prod—£giosus sont rouges. Les bacilles uiolets donnent une teinte
violet noir. Le bacille du lait bleu (Bacillus syncyanus) colore le lait
en bleu de ciel ou bleu grisâtre. Le Pyocyanique ou bacille du pus
bleu développe une teinte bleu verdâtre ; il peut produire en
outre un pigment uorescent et un pigmentvertnon uorescent. On
.
en connaît une variété à pigment noir.
D’autres bactéries produisent une uorescence verte (Bacillus /l_uorescens llquefaciens, Bacillus /luorescens putridus).
‘
On connaît assez mal la nature de ces pigments; Migulaa observé
pour certains la solubilité dans l’eau, mais la plupart y sont inso—
lubles et sont solubles au contraire dans l’alcool, l’acétone, le chloroforme.
Certains peuvent être rangés dans la catégorie des pigments végétaux, nommés lipoc/cromes, substances grasses, insolubles dansl’eau,
mais solubles dans l’alcool. ll en est
_
ainsi
du
pigment des
staphylocoques, sarcines, etc. D’autres, ”comme la pyocyanine, le
'
chlororaphine, se rapprochent assez étroitement des alcaloïdes,
dont ils possèdent la plupart des réactions.
Leur élaboration semble être liée àla production de diastases et
-
en particulier d’oxydases.
Ces pigments s’oxydent très facilement; ils semblent xer avidement l’oxygène.
_
Conditions de la production du pigment. —— Divers facteurs
inuent sur la production des pigments microbiens :
La lumière n’est pas indispensable, car le M. prodigiosus, le
B. violaceus produisent leur pigment dans l’obscurité.
Par contre, l’oxygène est nécessaire; une bactérie très chromo—
gène
de l’être quand elle est cultivée a l’abri de l’air.
La constitution chimique du 772ilicu_peuL, en certains cas, présenter
une grande importance. Pour le l’yocyanique, Gessard a montré que
la uorescence ne se produit pas en l’absence de phosphates, et que
le pigment noir réclame la présence de tyrosine.
De même la réaction du milieu présente une certaine inuence.
En général, les pigments préfèrent un milieu neutre; ainsi, dans
'
'
un
milieu alcalin, au bout de plusieurs générations, le M. prodigiosus devient incolore. Par contre: le _Pyocyanique, les uorescents
préfèrent une réaction basique, Les réactions inuent encore sur la
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avec reets métalliques ; l’Actynomyces bouts en culture présente une
teinte jaune qui vire ensuite au vert, puis au noir.
Les colonies de Sarcina latea, Micrococcus cereus flavus, Diplococcus
pharyngis/lavus sont teintées en jaune ou jaune—citron; Staphylo—
coccus aureus prend une couleur jaune d’or; les cultures de Micrococcus prod—£giosus sont rouges. Les bacilles uiolets donnent une teinte
violet noir. Le bacille du lait bleu (Bacillus syncyanus) colore le lait
en bleu de ciel ou bleu grisâtre. Le Pyocyanique ou bacille du pus
bleu développe une teinte bleu verdâtre ; il peut produire en
outre un pigment uorescent et un pigmentvertnon uorescent. On
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en connaît une variété à pigment noir.
D’autres bactéries produisent une uorescence verte (Bacillus /l_uorescens llquefaciens, Bacillus /luorescens putridus).
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On connaît assez mal la nature de ces pigments; Migulaa observé
pour certains la solubilité dans l’eau, mais la plupart y sont inso—
lubles et sont solubles au contraire dans l’alcool, l’acétone, le chloroforme.
Certains peuvent être rangés dans la catégorie des pigments végétaux, nommés lipoc/cromes, substances grasses, insolubles dansl’eau,
mais solubles dans l’alcool. ll en est
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ainsi
du
pigment des
staphylocoques, sarcines, etc. D’autres, ”comme la pyocyanine, le
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chlororaphine, se rapprochent assez étroitement des alcaloïdes,
dont ils possèdent la plupart des réactions.
Leur élaboration semble être liée àla production de diastases et
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en particulier d’oxydases.
Ces pigments s’oxydent très facilement; ils semblent xer avidement l’oxygène.
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Conditions de la production du pigment. —— Divers facteurs
inuent sur la production des pigments microbiens :
La lumière n’est pas indispensable, car le M. prodigiosus, le
B. violaceus produisent leur pigment dans l’obscurité.
Par contre, l’oxygène est nécessaire; une bactérie très chromo—
gène
de l’être quand elle est cultivée a l’abri de l’air.
La constitution chimique du 772ilicu_peuL, en certains cas, présenter
une grande importance. Pour le l’yocyanique, Gessard a montré que
la uorescence ne se produit pas en l’absence de phosphates, et que
le pigment noir réclame la présence de tyrosine.
De même la réaction du milieu présente une certaine inuence.
En général, les pigments préfèrent un milieu neutre; ainsi, dans
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un
milieu alcalin, au bout de plusieurs générations, le M. prodigiosus devient incolore. Par contre: le _Pyocyanique, les uorescents
préfèrent une réaction basique, Les réactions inuent encore sur la