AG'L‘ËON DES AGENTS 'EXTÉBIEURSΗSUR1L‘ES BACTÉRIES.
…:23…
:
nes AGENTS EXTERIEUR—S sim LESBAGTÉ_RLE&
—
-
;
aux bactéries des
,
vitales, biologiques,
so:t,_
plus
_
'_
àCCentuée$.«ll -y__ali_eu d’envisager à
.ageutsPhysiques, '
'
'
les microbes.»
_
,
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.
"
-
—'
“assurément un deséléni‘ents qui;
les £PHOP£ÂÉËÉS '
'
_
biologiques des
,
'
\
,
’
Chaleur.
,
-
'
dévéloppeh Mais
.
…
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éga‘td; des—propriétésqui…‘lui;soot.particulières?;,
.
Eñ-._‘géoéral,»les bactéries
d_a;n;s»l;aipÏ
et
.
peu ve
5°Les
-
pathogènes,
_.plus
des
_
nisn‘1es
une
iLe_n
‘
»
est-qui; commele
sûpérieiiÿe_
_
"à 249;=leîbacillede la: tuberculose:oe‘.co;hmece ‘à se .»'dével_oppger -
'
que vers28°;A,pàrtir
’
_
’
', d’eux, lesmicmbes sedévéloppent- d’autant'plus
que la
'
—teînpératüreäélève,
limitefmaæima,au delà de
laquelle; la végétation cesse et que l’on xe en général Vers 42°.“ Mais
en—treces;déuxextrêmes; chacun possède une tempérlaturevqui
’
-
favorise mieux ..què.toute.autre la pullulation :_ c‘est-la température-‘ .
'
optima,g0scill&nt,en général
Elle peut varie“hsùiVant
.' l’espèce microbienne envisagée. C’est ainsi que la température
.
optima du P_neumocoque
celle.du bacille de Koch ‘339?
.
celle du bacille phôsphoreSeeht SOI-à 100 ;. celle du bacille thermophiledéM‘iq1—1el
..
.
_,
,.
.
,
;
'
,
De même la mésistance vitale des bactéries à la température varie
suivant les espèces; suivant la forme, sporulée ou
”suivant: que
la chaleur
sèche ou humide.
.
»,
"
.,
'.
.
'
Certaines bactéries sont façilem_enttuées
”chauffage: au ._
.
bain—fnarieà 58°‘ ou 600 pendant—trente minutes ;p’estle‘faityde beau—
coup de microbes pathogènes dans leur forme “végétative »; d’autres;
'
,
comme
les bactéries dites thermophiles, supPoehtdes
élevées et les
parfois pour se développa,
5_
bactéries the!‘niophiles se
un peu partout dans l’eau;
le sol, l’intestin humainäL‘e‘
thermophile de Miquel vit de
—
‘
j_aréféveùce
Surf lesfume‘rolles de Naples, certainesb&cténiëä
vivent à bO°.Gertes
dans une eau "chaude—do
—
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