‘
220
_
ETUVES ET iRÉGULATEURS.
.
_
La porte vitrée,» qui existe presque toujours, sera"peinte'ènnoir ou
'
-'
'
couverte de“ Papier noir. ''
'
'
_
.
_
'
d. Il est bon de laisser accès à l’air eætérieur‘,(E. Roux), pour
' _
-
'
.'
'
'
_
_
_
dissiper les
'
'.
fermentation et
.
'
_
.
'
.
provoquer-de 'lé—
‘
.
'
_
_
f
gers courants d’air
"
.
.
_
qui
uniformiseut
__
_
,
'
_
_
_
la'température
'
'
'
dans
'
'
'
_
_
_
,.
'
—
Un ' thermo'
'
'
.
*
mètre (au… ”moins)
_
°
'
"
_
"sera—]placé'à de— '
'
'
,_
_'meure' dans
l’é'
,
_
_
.
_.—tuv'e.
__
'
_
_
_
[tlh
l. —— E_tuves'
‘
'
—
.
"i' l
chaufféeS au
'
'
;
_'
-
_
gaz)"
’
'
.
__
__
_
,_
'
Étuve de Roux.
'
'
'
'
—
C’est le. modèle“
,
-_
‘
le
répandu, à
.
'
'
'
-
'
jus”te_' titre;
Elle
'
_
"
,
A,
_,"sufl àtoiis les be-'
'
'
,' '
'
soins
du
labora—
_
'
-
—
_
'
;.
toire.
.
-
'
.
'
"
'
-
,
—
10
Corps
de
'
l’étuve
(g. 56),
_—
.,
—
=
'
’
'
'
'
-_
_
,
‘— Il comporte'u'ne
'
'
"
!
'
"
armoire en
bois,
'
'
.
'
'
aVec double porte
.
'
_
—
'
"
"
'
_'
Ÿitrée, Ïétagères
,
__
' ,
_
'
'
horizontales,
'
'
'
"
-
.
'
'
‘
tée
sur
pieds.
.
,
-
'
_
-
_
'
.
,
_
Contre ‘laparoi
-
"
"
"
"
Fig. 56. — Ètuve de Roux.
'
interne, des tubes
»
_,
—_
r
-
de
cuivre
'
'
sent toute la hauteur pour ab0utir en haut à une cheminée d’éva—
_
cùatio'n. Le 'Çhaulfage'est Obtenu à_ l’aide d’un brûleur à gaz placé
'
au-dessous de l’appareil:
'
'
-
'
Les gâz‘et' l’air chaud provenant du brûleur circulent dans les
"
220
_
ETUVES ET iRÉGULATEURS.
.
_
La porte vitrée,» qui existe presque toujours, sera"peinte'ènnoir ou
'
-'
'
couverte de“ Papier noir. ''
'
'
_
.
_
'
d. Il est bon de laisser accès à l’air eætérieur‘,(E. Roux), pour
' _
-
'
.'
'
'
_
_
_
dissiper les
'
'.
fermentation et
.
'
_
.
'
.
provoquer-de 'lé—
‘
.
'
_
_
f
gers courants d’air
"
.
.
_
qui
uniformiseut
__
_
,
'
_
_
_
la'température
'
'
'
dans
'
'
'
_
_
_
,.
'
—
Un ' thermo'
'
'
.
*
mètre (au… ”moins)
_
°
'
"
_
"sera—]placé'à de— '
'
'
,_
_'meure' dans
l’é'
,
_
_
.
_.—tuv'e.
__
'
_
_
_
[tlh
l. —— E_tuves'
‘
'
—
.
"i' l
chaufféeS au
'
'
;
_'
-
_
gaz)"
’
'
.
__
__
_
,_
'
Étuve de Roux.
'
'
'
'
—
C’est le. modèle“
,
-_
‘
le
répandu, à
.
'
'
'
-
'
jus”te_' titre;
Elle
'
_
"
,
A,
_,"sufl àtoiis les be-'
'
'
,' '
'
soins
du
labora—
_
'
-
—
_
'
;.
toire.
.
-
'
.
'
"
'
-
,
—
10
Corps
de
'
l’étuve
(g. 56),
_—
.,
—
=
'
’
'
'
'
-_
_
,
‘— Il comporte'u'ne
'
'
"
!
'
"
armoire en
bois,
'
'
.
'
'
aVec double porte
.
'
_
—
'
"
"
'
_'
Ÿitrée, Ïétagères
,
__
' ,
_
'
'
horizontales,
'
'
'
"
-
.
'
'
‘
tée
sur
pieds.
.
,
-
'
_
-
_
'
.
,
_
Contre ‘laparoi
-
"
"
"
"
Fig. 56. — Ètuve de Roux.
'
interne, des tubes
»
_,
—_
r
-
de
cuivre
'
'
sent toute la hauteur pour ab0utir en haut à une cheminée d’éva—
_
cùatio'n. Le 'Çhaulfage'est Obtenu à_ l’aide d’un brûleur à gaz placé
'
au-dessous de l’appareil:
'
'
-
'
Les gâz‘et' l’air chaud provenant du brûleur circulent dans les
"
