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on le prépare
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sol, soit
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h. Porter à lîautoclave,_ en, boîte à lait
chantier àpendant quinze minutes. ‘
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(le premier chauffage précipite ”les
trou;
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blentlé milieu. Couvrir le récipientpour le chauffage.
_
@. Au sortir de l’aütoclàWe, ltrer à nouveau sur papier Chardin. '.
Rec‘ueillir dans des ballons ou vases à précipiter.
‘
à 1 000 centimètres cubes par‘addition d’eau distillée.
_
7° .
en tubes ou ballons. Boucher. ‘stérili‘sër‘.
'
'
_
'
—
_
R.
sera faite à 1150 pendant “Vingt minutes. Prendre
.
garde de ne pas dépasser
la température atteinte pendant le teùjps h,
sans quoi le bouillon se troublerait à nouveau. '
Le milieu obtenu doit être
jaune brunâtre.,
,
‘
'
‘
Bouillons de cheval, de“—veau, de, poule, etc. —lls se préparent
‘
exactement dela même manière que le
à‘
la viande de bœuf respectivement les viandesde cheval, de veau ou
_
de poule.
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