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Ce sont desaminoacîdes ou acides
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l ”ami«ndacide considéré ; ”peut —ëtvreî,
d’hydrogène
corrme
cçs
dUÎ glycocolle oti glyçine,_
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—uneChäîne aliphatique, un cycle” ou un”hétémcycle.
‘ îÊ_
sori“t synbol i“Sés par une écfi tu—t‘e abrégée”quî rep—
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çe”ridfäbtt la
lettre soit les trois premières
de 1-'a—
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:
Alanine
A
ou
Ala
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Acide
Asp.
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,Ç'jJ j ,1,/. ÀMINOÀC‘IDES comms DÈS PROTEINES
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ils sont âu nombre de
sont habituellement prééen_ts dans les
protéme5. Tous/à
1…‘ exception de la proline, ont un groupen3en—t
11bre et.uné- fonctiôn amine libre, ño_n substituées,
parle
.
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c'n—m
coo H
à
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”bC
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Proline, Pro, P
.
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C
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H
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d—‘iminoacide
A/ CLASSIFICATION DES 20 AMINOACIDES :
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Plu51euu types de c1a551f 1cat1 onsontproposee8, toutes f0m mt er—
le
R ou
dee am1noac1des
‘
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1o/ Cla551 f1cat10n en‘f‘f Ônct
îmî
,
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”a—
simple
Sly, A1aVa1Leulle
'
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d—Amlnoac1desal zphatxques chaudes et leursmnesGïu ASP
…
:v,Phë—_,Ï Tyr, Trp—_
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Pro
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1
27C1asgzhœuen
f“otht,ion, du -.Cj&ra”ctèrè p‘olaife du des
,
ch1m1quesduradlcalR‘. C'eSt généralement la
retenue“. Les
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