.
Les sph_ingorxyéltnes sont abondante dans le cerveau et les tissus
195 5Phînsmÿélines different selon l'AG —
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*Une chaîne oligosaccharidique = GLYŒLIPIDES : ce sont des sphin4
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goîipides avec un ose ou un_dëri'vé d°ose,
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l '
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cérebrÏosides
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galactose
:
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Les glycolipides ont
tôle, biologiqùe important au niveau
des membranes cellulaires:
rêCeptèurs, ils interviennent dans les
phénomènes de reconnaissance: Ag—AC.
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111/ LES PLASMOGENES
,
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°
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Ce sont des
lesquels un aldéhyde
à longue chaîne carbonnéeeSt uni à une fonction alcool du glycérol
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à la place
l'on des AG.
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mncmoss‘ëîiêbt0'ätdüæ="là—ss IJ1P1D‘ES…=
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,LesfÿlipîdÏeÊ ontde mult1ples fonctions biologiques importantes:
1/ Des fonctions structurales
_
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2/
…a…diP°ÇYËÊS
-
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Les…1 1p1desne ret1ennent pas d'eau
les réS"efves
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SÔnttrésconcen‘nrees, le _tîssn adipeux peut
se
trés
une
4030ur5
de
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metabohsmeact 1f —
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3/_ Desfonct1ons de t
:
hpoprotemes
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le sprostoglândlnes
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