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1e P1an.&1e .P°1êüëstiôn‘
«venis1a droite de Feb—'
servateur,
la substance
Solution est dite de_xtrogyre …et,le
rot—a.
toire est affecté du signe +,
'
-
.
_
La—:substance est dite 1évogyre si le p_la_u de polarisation
vers
la gauche. Le pouvoir
alorËs affecté
.
‘
Dès 1848,
relié.lepoùvoir r'otatoire d'une substance à
la
se
substitué
,c‘est
à dire uri
4 velences 56m: sàturëés par des
differents.
,
_
_
_
_.
.
-
'
j
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é'h‘ronotçgîeiùérèi, c'est l'étude dè‘1'osie le {SMS
doué;_
_
de propriétés biochimique, le. glycéraldéhyde qui
m15een
,
évidence de ces composés.
'
_
,
.
‘
.
.
\
convention, le C le plus
11
.
Le
porte 4» subst1tuants differents :-O
-.-1e
rou
ement
a1deh de du
C
—C
-
-
aîcool I du C,
H
——
H—âC—H
'
…_
Un
'
,
_
;l
,
,
1
,
-
des groupements ”H et —OH, on
..
CH-—H
'
'
:
,
.
OH
2
,
_
,,
-
-1
‘
,
Ces 2 structures
phy ..
ne diffèrent que par leurs act1v1tesopt1ques-llundev1eleplandela ;
'
…
lumlèrepolarisée\àdrmte,c'e5tle compoSédextrogyren
_
;
:
’
âî
'
‘
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7
—
—
7
……_____f_._JË…UJ_.U-UM
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