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L'hÿdrôlyse ménagée par HCI libère:
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eautant de 2,3,4,6—
qus
de glucbse' initial,
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,autant de 2,3,6 —triméthylglncosg que
de
le glucQä€ fina1_
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autant de 2,3— diméthyl D—g1ucosè‘qüe dè
Ï
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Le nombre de tétramé‘thyl- dérivé indiqùe
déchaîne; '
..
Le narbre de diméthyl dérivé îndiqü‘e…-donc'lenonbi‘e d_è
'
meme….
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La séparation de ces composés etieur dosage.
triméthyl D—glucose,
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57e qe tétraméthyl D—glucosei‘ -
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4% de diméthÿl D—g1ucose.
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Pcur 100 molécules de D—glucoàe'
aura. 4 branchements et 5 glucose initiaux (5chaines).
‘ÏÏŸ’"
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'La longuéur moy‘ennede‘s
;
unité D*ïucose.
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Connaissant le nombre de résidus glucôs‘e Cie—Ia mêléeI-e; lePM
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peut être déterminé parune
BM
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u 1/ ETUDE DESCR 1PT 1v1a DES POLY©SIDES
_,
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A/’ POLYHOLOSIDE HOMÛGENE
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1/ Unité mondérique
'Q'
:
a>‘ unité fumé—rique” … 1ÏeïîL—aräbiôs’é
L
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'… Mu \' H N'" H