Pourpasser dans la phase vapeur,
une molécule
Si on maintient constante
la température du
du liquide doit posséder une énergie minimale E… qui
liquide,
la fraction des
molecules qu1
s echappentne
lui permettra de surmonter les forces de liaison qui la
varie pas, l’évaporation sepoursu1t
et comme
le rem—
retiennent.
pient est ouvert, tout le liquide nit par s’evaporer.
Figure 8.73
b)
Vaporisatian dans un récipient FERMÉ
_
'
'
Considérons un liquide L introduit dans un
,
récipient fermé. À l’instant initial, il n’y a pas de
-
O
vapeur, puis des molécules passent à l’état vapeur.
:
.
ŸÎO O ? Q
La pression de la vapeur augmente, le nombre de.
,
molécules à l’état vapeur, qui heurtent la surface du
liquide et retournent dans le liquide, augmente égale—
È.ÊÏ“Ê*Ê*Ê°ÊtÊ*Ê°Ê' ÊËË%ŒŸâ
me….
La fraction des molécules qui quittent le liquide
détermine la vitesse de vaporisation vV. À une tem—
a)
_
-
pérature donnée, cette vitesse est constante.
'
La fraction des molécules qui quittent la vapeur
f_nE
pour rentrer dans le liquide détermine la vitesse de con—
n
'
Figure 8.74
'
o
o
0
o
o
o o
//
o o
l Oi () o
_
//////Iamm.
,
,…@
a) Êvapdration
.,
'
b) Distribution des énergies da_ns_
le liquide
8)
(1 aire hachuree represente la proportion des molecules
!
_
i _
une énergie comprise entre E… et l’inni)
_
.
mem
'
D’après la loi de répartition de MAXWELL—BOLTZ'
_
'
MANN, la prop0rtion des
ont des énergies
\,
-
.
cinétiques supérieures à E… est proportionnelle à
v
e_E"‘/"T. Les énergies cinétiques moléculaires s’échelon—
'
nent depuis les valeurs très
jusqu’à des valeurs
vc
_,
'
élevées et il y a toujours des molécules qui possèdent
'
-
.
"
une énergie supérieure à E….
'
'
L’évapOration s’accompagne. d’une diminution
.
.
.
.de température : les molécules d’énergie élevée quittent
'
'
…
_
"‘“PS
le liquide, l’énergie cinétique moyenne diminue et par
’
bg)
"
j
‘
conséquent, la température. Le phénomène est très net
3) Équilibre liquide
9—
vapeur
.
.
.
si on évapore un liquide très volatil comme l’éther
'
") variati°"s_des Vitesses. d'évap°rati°net
de
.
.
.
_
-
condensation au cours du temps
qu1 « fa1t frordsur la peau >>.
_
_
_
_
..
_
.
_
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Si on maintient constante
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