Table des matières
VII
56 Détermination de K m et V max
134
57 Inhibition compétitive
138
58 Inhibition non compétitive
140
59 Inhibition anti-compétitive
142
60 Inhibition irréversible
144
61 Régulation allostérique
146
62 Enzymes allostériques ; modélisation
148
63 Oses simples
150
64 Glycosides, diosides, oligosides, hétérosides
152
65 Les polyosides
154
66 Acides gras
156
67 Triacylglycérols
160
68 Phospholipides, sphingolipides
162
69 Stérols
166
70 Stéroïdes
168
71 Prostaglandines, thromboxanes, leucotriènes
170
72 Membranes biologiques
174
73 Transport membranaire
178
74 Lipoprotéines
182
75 Nucléosides et nucléotides
186
76 Biosynthèse des nucléotides
188
77 Structure de l’ADN
190
78 Acides ribonucléiques
192
79 Stratégies du métabolisme énergétique
194
80 La glycolyse
196
81 Rôle central de l’acétyl-CoA
199
82 Cycle de Krebs
201
83 Oxydations phosphorylantes
203
84 Bêta-oxydation des acides gras
205
Glossaire
207
Index
211
9782100724185-Livre.indb 7
20/05/15 19:10