Fiche 74 • Lipoprotéines
183
• LDL (low density lipoproteins) lipoprotéines de faible densité, très riches en esters de
cholestérol, issues du remaniement des IDL ;
• HDL (high density lipoproteins) ou lipoprotéines de haute densité, riches en esters de
cholestérol qu’elles ramènent des tissus vers le foie.
LP
Densité
Diamètre
(nm)
Composition en % de la masse
Apolipoprotéines
(apo)
P
TAG
C
CE
PL
Chylo
<0,95
75–1000
2
86
1
3
8
A1, B48, C2, C3, E
VLDL
0,96–1,006
30–90
8
52
7
14
18
B100, C1, C2, E
IDL
1,006–1,019
25–40
11
38
8
30
23
B100, E
LDL
1,019–1,063
20–25
21
10
8
38
22
B100
HDL
1,063–1,125
6–14
40
5
3/7
20
29
A1, A2 C, E
VLDL : very low density lipoproteins, IDL : intermediate density lipoproteins, LDL : low density lipoproteins, HDL :high density
lipoproteins, LP : lipoprotéine, P : protéine, TAG : triglycérides, C : cholestérol, CE : esters de cholestérol, PL : phospholipides.
3. APOLIPOPROTÉINES
La plupart des apolipoprotéines (apo) sont hydrosolubles et faiblement associées aux
lipides. Elles ont un fort pourcentage d’hélices α et de résidus hydrophobes. Elles ont la
propriété de s’échanger entre particules de lipoprotéines. Certaines sont des marqueurs
comme l’apo B100 des LDL ou l’apo E qui sont reconnues par leurs récepteurs (R) spécifiques sur les membranes cellulaires. Apo C est un activateur de la lipoprotéine lipase
(LPL) qui hydrolyse les triacylglycérols et libère les acides gras. Les apos A1 et A2 modulent l'activité de la lipoprotéine cholestérol acétyl transférase (LCAT) responsable de la
formation des acyl-cholestérols qui s’accumulent au cœur des particules de lipoprotéines.
APO
Nombre de résidus
Masse moléculaire (kDa)
Fonction
A 1
243
29
Active LCAT
A 2
77x2
17
Inhibe LCAT
B 48
2 152
241
Spécifique des chylomicrons
B 100
4 536
515
Reconnue par R
C 1
57
6,6
C 2
79
8,9
Active LPL
C 3
79
8,8
Inhibe LPL
D
169
29
E
299
34
Reconnue par R
4. LES ÉCHANGES ENTRE LIPOPROTÉINES
Dans le plasma, les lipoprotéines subissent des modifications en échangeant leurs lipides
et les apoprotéines ce qui affecte leurs compositions et leurs structures.
• Chylomicrons
Formés dans les entérocytes, ils sont libérés dans la lymphe puis dans la circulation sanguine où ils reçoivent les apos E et C. La lipoprotéine lipase (LPL ) liée à la surface des
cellules endothéliales, hydrolyse les triglycérides et libère les acides gras (AG) qui sont
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• LDL (low density lipoproteins) lipoprotéines de faible densité, très riches en esters de
cholestérol, issues du remaniement des IDL ;
• HDL (high density lipoproteins) ou lipoprotéines de haute densité, riches en esters de
cholestérol qu’elles ramènent des tissus vers le foie.
LP
Densité
Diamètre
(nm)
Composition en % de la masse
Apolipoprotéines
(apo)
P
TAG
C
CE
PL
Chylo
<0,95
75–1000
2
86
1
3
8
A1, B48, C2, C3, E
VLDL
0,96–1,006
30–90
8
52
7
14
18
B100, C1, C2, E
IDL
1,006–1,019
25–40
11
38
8
30
23
B100, E
LDL
1,019–1,063
20–25
21
10
8
38
22
B100
HDL
1,063–1,125
6–14
40
5
3/7
20
29
A1, A2 C, E
VLDL : very low density lipoproteins, IDL : intermediate density lipoproteins, LDL : low density lipoproteins, HDL :high density
lipoproteins, LP : lipoprotéine, P : protéine, TAG : triglycérides, C : cholestérol, CE : esters de cholestérol, PL : phospholipides.
3. APOLIPOPROTÉINES
La plupart des apolipoprotéines (apo) sont hydrosolubles et faiblement associées aux
lipides. Elles ont un fort pourcentage d’hélices α et de résidus hydrophobes. Elles ont la
propriété de s’échanger entre particules de lipoprotéines. Certaines sont des marqueurs
comme l’apo B100 des LDL ou l’apo E qui sont reconnues par leurs récepteurs (R) spécifiques sur les membranes cellulaires. Apo C est un activateur de la lipoprotéine lipase
(LPL) qui hydrolyse les triacylglycérols et libère les acides gras. Les apos A1 et A2 modulent l'activité de la lipoprotéine cholestérol acétyl transférase (LCAT) responsable de la
formation des acyl-cholestérols qui s’accumulent au cœur des particules de lipoprotéines.
APO
Nombre de résidus
Masse moléculaire (kDa)
Fonction
A 1
243
29
Active LCAT
A 2
77x2
17
Inhibe LCAT
B 48
2 152
241
Spécifique des chylomicrons
B 100
4 536
515
Reconnue par R
C 1
57
6,6
C 2
79
8,9
Active LPL
C 3
79
8,8
Inhibe LPL
D
169
29
E
299
34
Reconnue par R
4. LES ÉCHANGES ENTRE LIPOPROTÉINES
Dans le plasma, les lipoprotéines subissent des modifications en échangeant leurs lipides
et les apoprotéines ce qui affecte leurs compositions et leurs structures.
• Chylomicrons
Formés dans les entérocytes, ils sont libérés dans la lymphe puis dans la circulation sanguine où ils reçoivent les apos E et C. La lipoprotéine lipase (LPL ) liée à la surface des
cellules endothéliales, hydrolyse les triglycérides et libère les acides gras (AG) qui sont
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