274 B IOLOGIE CELLULAIRE
saccharase
isomaltase
glucose Na
+
microvillosité
fodrine
Na
K
+
+
glucose
glucose
petites
molécules
centre de tri
des protéines
tonofilaments
de kératine
faisceau de
microfilaments
d'actine
parallèles à
la membrane
et entourant
la cellule
Na +
K
+
glycocalyx
1
2
3
4
5
lame basale
domaine apical
domaine basolatéral
réseau terminal
de kératine
microfilaments
d'actine
1) jonction serrée
2) ceinture d'adhérence
3) desmosome ponctuel
4) jonction communicante
5) hémidesmosome
Figure 9.19
Schéma d’une cellule polarisée : l’entérocyte de Vertébré (voir aussi les figures 6.14 et 11.14)
À travers ses diverses différenciations : cytosquelette, jonctions intercellulaires, transporteurs, enzymes et structures
membranaires, cette cellule illustre bien les rapports existant entre polarité structurale et polarité fonctionnelle. Elle
montre aussi la nécessité d’un centre de tri au sein de la cellule, dont le rôle est d’adresser toutes les protéines constitutives de ces structures vers leurs destinations finales. La fodrine est une protéine de la famille des spectrines.
chez les entérocytes, ou bien au niveau duquel
fusionnent les vésicules d’exocytose, chez les cellules pancréatiques ou caliciformes ;
–le domaine basolatéral, qui couvre les côtés de
la cellule et sa partie basale.
Dans les entérocytes, la membrane plasmique
porte des transporteurs qui lui sont propres, ainsi
que de nombreux systèmes d’ancrage (jonctions) ou
de communication intercellulaire (voir figure 9.19
et chapitres 6, 11 et 13). Ces deux domaines fonccentre de tri
des protéines