L_ÈS"VER.TÉBRÉS
_,
_
çonger_
Congre, anguille de mer, élas_ (F), Meeraal (D), _Conger eel ( GB ),
Grbrtgo (I), Congrio (E), Zeepaling, congeraal (NL)
Un c'ongre adulte peut être aussi épais qu‘une cuisse d’homme, pour une
longueur dépassant 2 m et un poids supérieur à 30 kg. On a même signe)lé des exemplaires de 3 m_ pesant 50 kg! C’est un habitant des fonds
_
rocheux et des épaves, qui marque une prédilection pour les crevasses. ‘
ll s’aventure sur les fonds meubles, la nuit, pour Chasser. On rencontre
l’espèce depuis la surface jusqu'à 1 000 m de profondeur. Distribution:
_
Méditerranée, Atlantique jusqu'en mer du Nord, rare dans la mer
Baltique. Le congre se cache de jour dans les trous et dans les crevasses
des rochers, des épaves, ou des jetées. il entre à reculons dans sa cachette, ta_ndis'que la pointe
queue semble servir d'organe tactile. Il sort
la nuit pour chasser activement.
proies principales sont: les poissons
(le congre n’hésite pas à aller les voler dans les filets des pêcheurs!), les
crustaCés et les
Le congre arrache les tentacules des
poulpes en les attrapant de sa gueule puissante, puis (effectue une rotation rapide autour de son axe. Sa reproduction, comme celle de
l'anguille, est entourée de mystères. Jusqu’à ce jour, on n’a jamais cap.
turé un congre sexuellement mûr! On connaît quelques endroits où la
reproduction a lieu durant l’été, en Méditerranée et entre Gibraltar et les
_
Açores, à,des profondeurs avoisinant 3 000 ou 4 000 m. Il paraît que le
congre ne se reproduit qu’une seule fois avant de mourir. Les larves
reviennent vers le côté en dérivant avec le plancton. La maturation dela
_
larve en adulte durerait environ
_
deux ans. Dans les eaux côtières,
Ï,Â-l
on rencontre principalement de
'
'
'
'
jeunes individus. Poisson comestible, pris au palangre, àla nasse
'_
__
._____
.
et par les chasseurs sous—marins.
'
'
:
On ne consomme en général que
.
'
la partie située en avant de l'anus
._
de l'animal, la queue contenant
trop d’arêtes.
'
‘.Α;
Un congre sort sa tête d'entre les blocs
'
pierre d’une jetée. On voit bien
'
,
les pores blancs dela Iignelatérale.
294
DECOUVRIR
LA
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Congre, anguille de mer, élas_ (F), Meeraal (D), _Conger eel ( GB ),
Grbrtgo (I), Congrio (E), Zeepaling, congeraal (NL)
Un c'ongre adulte peut être aussi épais qu‘une cuisse d’homme, pour une
longueur dépassant 2 m et un poids supérieur à 30 kg. On a même signe)lé des exemplaires de 3 m_ pesant 50 kg! C’est un habitant des fonds
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rocheux et des épaves, qui marque une prédilection pour les crevasses. ‘
ll s’aventure sur les fonds meubles, la nuit, pour Chasser. On rencontre
l’espèce depuis la surface jusqu'à 1 000 m de profondeur. Distribution:
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Méditerranée, Atlantique jusqu'en mer du Nord, rare dans la mer
Baltique. Le congre se cache de jour dans les trous et dans les crevasses
des rochers, des épaves, ou des jetées. il entre à reculons dans sa cachette, ta_ndis'que la pointe
queue semble servir d'organe tactile. Il sort
la nuit pour chasser activement.
proies principales sont: les poissons
(le congre n’hésite pas à aller les voler dans les filets des pêcheurs!), les
crustaCés et les
Le congre arrache les tentacules des
poulpes en les attrapant de sa gueule puissante, puis (effectue une rotation rapide autour de son axe. Sa reproduction, comme celle de
l'anguille, est entourée de mystères. Jusqu’à ce jour, on n’a jamais cap.
turé un congre sexuellement mûr! On connaît quelques endroits où la
reproduction a lieu durant l’été, en Méditerranée et entre Gibraltar et les
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Açores, à,des profondeurs avoisinant 3 000 ou 4 000 m. Il paraît que le
congre ne se reproduit qu’une seule fois avant de mourir. Les larves
reviennent vers le côté en dérivant avec le plancton. La maturation dela
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larve en adulte durerait environ
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deux ans. Dans les eaux côtières,
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on rencontre principalement de
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jeunes individus. Poisson comestible, pris au palangre, àla nasse
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On ne consomme en général que
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la partie située en avant de l'anus
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trop d’arêtes.
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pierre d’une jetée. On voit bien
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