Le guide du littoral
…
cheurs. Nous y conservons le sou—
venir d'une miraculeuse pêche
@@ vignoble i”éÿüÉé
,Ï‘;
anguilles avec « Nono » ; et celur
_,
,
_
du renouement diun voilier nau—
En devenant proprietaire des 170 bectares
fragé du côté de Planasse par un de
entourant
DG”! et
saline,'le
ces coups de vents du nord (llexpé_
Conservatozre
sest retrouve a la tete
dun
rience de René Palette et l'amitié
certain nombre de parcelles cultivées en
diAndré Vaissière firent le reste...).
vigne. Il eût été absurde de les laisser
à
Car la navigation sur l'étang de
l‘abandon.
Ces parcelles
sont donc loueesà ;
Bages—Sigean n'est pas toujours aus—
des viticulteurs.
Ainsi le Conservatozre
si simple qui” y paraît, entre les
partzczpe—t—zl,
certes, a l‘actz—
coups de vent et les bas—fonds, voire
vite de la
cave cooperative
de Peyriac—,
les fonds rocheux. C‘est pourtant ce
Portel—Szgean,fondee 6” 1932—
qu'il vous faudra faire si vous vou—
Le vignoble local fait partie de la zone
lez découvrir (par bateau privé seu—
d‘appellation contrôle « Corbières » et mê—
lement) les îles de l'Aute et de
me « Corbières Maritimes ». Afin d‘air—
'Planasse, propriétés, elles aussi, du
mer sa diérence, la cave coopérative s‘est
Conservatoire du littoral.
lancée depuis un certain nombre d‘années
Auparavant, fah1iliarisez—vous un
dans une production tournée vers la quali—
peu avec _Peyriac_ Par exemple] en
fé. Elle produit ainsi le « R06bè1‘6 » (vieux
évoquant son passé gallo—romain,
de trois ans, essentiellement du rouge, mais
conservé dans le petit musée super—
au… du blanc et du 70365); ainSi que le
visé par Henri Barbouteau, ou bien
« Grand Opéra », haut de gamme de sa
en visitant l'église Saint—Paul, datant
vinification. Pour aboutir à ces qualités, le
pour l'essentiel du XIIIe siècle et forvignoble local a été considérablement re—
tifiée ultérieurement. Ainsi que
nouvelé ces dernières années. Les eorts se
l'écrit Robert Pirault, auteur d‘un
poursuivent. Les cépages de base destinées
livre attachant sur les Corbières ma—
à la fabrication du Rocbe‘re et du Grand
ritimes (Dans le jeu de la terre et de
Opéra sont le carignan et le grenacbe, as—
la mer, nouvelle édition, 1991 ),
sociés en quantité limitée au syra et au
«
c‘est la seule église du canton qui
mourvèdre.
ne Ê.Ollt pas une ruine,
celle des
Les vins ainsi obtenus n‘ont pas grand—
gaulmlî
Ste |}â cbose
de commun
avec les médiocres cor—
prise tardivement après destruction
bœres generalement
dans
les
les autres, comme Roquefort ou Lai
grandes surfaces de la region partszenne,_et
,
.
.
ui sont
our la
lu art mis en bouteille
Nouvelle, etant récentes et d'imita—
%
’
p,
.
p P
’
.
tion gothique. » Et ne quittez pas
0” dela region deproductzon.
Peyriac sans faire un petit tour à sa
cave coopérative...
He Planasse
19 1_1a (communes de Sig_ean
et
Deux îles :
Îeynac).
Accès par bateau pnve seu—
l‘Aute et Planasse
.
ement'
_
Les plaisanciers venant des ports de
L approche
de
iles
La Nautique, de Bages, de Peyriac
pas orcement
arsee
'
]
con
,_
ou de Port—Mahon connaissent bien
d
sorgneusement
les extre
les îles de l'Aute (nom prononcé
mites rocheuses et, ailleurs, de
dans la région avec un « o » bref) et
prendre garde à l'échouage sur les
de Planasse. Jadis domaines privés,
fonds vaseux... Les botanistes trou—
utilisées comme réserves de chasse,
veront sur ces îles différentes
ces deux îles appartiennent aujour—
€5pèC€5 de plantes, de nature à sad‘hui au Conservatoire du littoral.
tisfaire leur CUVÎOSÏté I par exemple
de 1‘Aute
l'héliotrope de Curaçao, que l‘on
40ha.
,
dit venu de Palestine dans l'anti—
222
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cheurs. Nous y conservons le sou—
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Ces parcelles
sont donc loueesà ;
Bages—Sigean n'est pas toujours aus—
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de Peyriac—,
les fonds rocheux. C‘est pourtant ce
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qu'il vous faudra faire si vous vou—
Le vignoble local fait partie de la zone
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lement) les îles de l'Aute et de
me « Corbières Maritimes ». Afin d‘air—
'Planasse, propriétés, elles aussi, du
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Conservatoire du littoral.
lancée depuis un certain nombre d‘années
Auparavant, fah1iliarisez—vous un
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évoquant son passé gallo—romain,
de trois ans, essentiellement du rouge, mais
conservé dans le petit musée super—
au… du blanc et du 70365); ainSi que le
visé par Henri Barbouteau, ou bien
« Grand Opéra », haut de gamme de sa
en visitant l'église Saint—Paul, datant
vinification. Pour aboutir à ces qualités, le
pour l'essentiel du XIIIe siècle et forvignoble local a été considérablement re—
tifiée ultérieurement. Ainsi que
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l'écrit Robert Pirault, auteur d‘un
poursuivent. Les cépages de base destinées
livre attachant sur les Corbières ma—
à la fabrication du Rocbe‘re et du Grand
ritimes (Dans le jeu de la terre et de
Opéra sont le carignan et le grenacbe, as—
la mer, nouvelle édition, 1991 ),
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c‘est la seule église du canton qui
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Les vins ainsi obtenus n‘ont pas grand—
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les
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Deux îles :
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Accès par bateau pnve seu—
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de Planasse. Jadis domaines privés,
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veront sur ces îles différentes
ces deux îles appartiennent aujour—
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