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tNTRODUCTION
A
LA
GÉNÉTIQUE
dividus, 79,7 % se montrèrent capables de ressentir le goût de ia
thio-urée, et _2Û,3
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On ne connaît pour l’instant aucune race qui soit purement comde goûteurs; mais chez
Indiens de l’Amérique du Nord,
“_Lévine et Anderson trouvent une proportion de goûtéurs très élevée," '
puisqu’elle atteint 93,9 %. Chez ies Indiens sang—mêlé, on trouŸè
87 % de goûteurs, et, chez les Chinois, 94,01… En
peu de goûteurs-chez les Arabes
l'é;
nègres, le pourcentage ne s’écarte
est dans—l‘es
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…:
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…
Chose curieuse, on a-reievê un rapport entre ia sensibilité gustèitive
ie tÿpedu parier ': le pourcentage des goûteui‘s est diéi‘ent parmi
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les Egyptiens de Îangue arabe et parmi les Egyptiens de langue
Syriaque, parmi les Finiandais.qui parlent le nn0is._et,_ceux qui par:.
lent le suédois…
…
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Ka Gé'nétiauë
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L°in-terprêtatibn d’un grand nombre
s15tance de la Génétique. ÎÎ
médecm accepte
Ïes acquisitionsfondamentales
de rrhérédité.
_
En premier lieu, on connaît
bien dénie, qui se transmettent :COfñmejdesca1actèresmendéhensLa
j
tare ça un caractère de fataÎité : quel quesortiennheu
‘
1’1nd1v1du porteur-de gènes‘
ceux-c1plodmsent
c1eux effets. Tantôt ia tare és‘fiscongëqitäîe;_'tätôËj elienese
qua un certain mo‘ri1én‘
1a150n nécessaire et sufsante
Iap1ésencedansIegermed’un
.
ou de piusieùrs gènes
.
1. Parmi les
654%perçurentunesaveuramère 54%
u …… aigre: 418%
veurs ;étrangesg_ amande.
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