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FILETS TRAÎNÀË‘TS, Ï.
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L’exemple fourni par les quatre‘espèces
naires est plus concluant encor“e;car la'1ärévalénéé
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leurs jeunes sur les adultes est indiscutable.
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L’examen des espèces assez rares ne conduit pas à une
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solution aussi nette, mais il ne détruit pas cette“
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que « les jeunes participent plus que les adultes â la récolte
"
totale des bourgins. »
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'
Cette opinion ne découle pas seulement des recherches
et
des statistiques faites en 4890—1892.”
encore
sur
l’observation directe.
sait très
Marseille, et il eSt facile de s’en assurer
les pêcheurs de-bourgin ne mettent pas, en vente les tout
-
petits poissons et les alevins des diverses espèces.
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veillés par les pêcheurs partisans des “arts æeS, ils
craignent de fournir un légitime prétexte aux
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tions de ces derniers et ils n’hésitent pas à enterrer dans le
”
sable de la plage du Prado,-point où se tire le bourgin,_
ou à rejeter dans la mer les jeunes-de trop. petite taille.
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Lorsqu’ils se décident à livrer à la consommation
butin de la journée, c’est après un minutieux.
'
-
triage( D’autres fois, ils expédient la_récOlte
s’estofÏerte par des porteurs quiyendent directement
;
surles marchés
sans passer par la criée
.
par“ le
récolte n’est vue dans ce cas
-
—
que par le préposé d‘octroi, au lieu d’être examinée par"
les pêcheurs
débarcadère.. Mal—
gré toutes les
en œuvre,‘ ilest possible de se
rendre compte du dommage "considérable causé Chaque
jour'pæ= le Boui=gin,_SOit en assistant
à un baou,‘ soit en
achetant au marché le produitde‘la pêche. .
"
,
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,
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Dans les deux Cas, on
vite dominance. des jeunes sur les adultes
encore Plus
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tangible que si l’on s’en tient simplement aux:arrivages
à la Criée Vivaux dubu’t‘in
trié des bourgins; Les jeunes RougetS, GalinetteS, SéVe.—
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