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Tableau1: production aquacole pour les principaux groupes d’espèces en 2018, par
continent(FAO, 2020).
Catégorie
Afrique
Amériques
Asie
Europe
Océanie Monde
Aquaculture continentale
ecoalloodolt 1. Poissons
1 893
1 139
43
406
508
5
46 951
2. Crustacés
0
73
3
579
0
0
3 653
3. Mollusques
/
/
207
/
/
207
4. Autresanimauxaquatique
aquatique
/
1
528
0
/
528
Sous-total
1 893
1 213
47
719
508
6
51 339
Aquaculture marine
1. Poissons
291
1 059
3
995
1
892
92
7 328
2. Crustacés
6
888
4
834
0
6
5 734
3. Mollusques
6
040
15
876
680
102
17 MA
d. Autres animaux
aquatiqueoquatiques
0
/
387
3
0
390
Sous-total
302
2 587
25
093
2
575
200
30 756
Total-aquaculture
1.Poissons
2 184
2 197
47
400
2
399
97
54 279
2. Crustacés
6
901
8
414
0
6
9 187
3. Mollusques
6
640
16
083
080
102
17 511
d. Autres animaux
aquatiqueoquatiques
0
1
915
3
0
919
Total
2 196
3 799
72
812
3
083
205
82 095
I.2. L’aquaculture en Méditerranée :
En méditerranée, l’aquaculture est un secteur florissant et en pleine croissance; son rôle est
de premier ordre s’agissant de garantir la sécurité alimentaire .La production des pays
riverains de la Méditerranée et de la mer Noire devrait dépasser les 4 600 000 tonnes en
2020-2030(FAO, 2018).
La production aquacole est dominée par certains pays (Figure 3), à savoir l’Egypte, la
France, l’Espagne, l’Italie, la Grèce et la Turquie. Mais c’est l’Egypte qui a enregistré la
plus forte évolution au cours de ces dernières années. Ces six pays fournissent 95 % de la
production aquacole totale de la méditerranée(CIHEAM, 2008).