Synthèse bibliographique
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Figure I-4:Anatomie interne et externe de la moule Mytilus galloprovincialis.(KHELIL, 2007)
Le muscle : la fermeture générale des valves est assurée par deux muscles adducteurs (antérieur
et postérieur). Ces muscles sont antagonistes du ligament, qui grâce à son élasticité assure
l’ouverture de la coquille.
La glande digestive: elle assure la digestion et l’absorption des aliments captés par les
branchies.(PAGLIASSOTTI MJ et al., 1994)
Le manteau enveloppe l’ensemble de la masse animale et assumant à la fois la sécrétion de la
coquille et le rôle de support des gonades.
Le système respiratoire : Les échanges d’oxygène se font par l’intermédiaire des branchies. L’eau
chargée en oxygène dissout pénètre dans la cavité palléale via le siphon inhalant. Elle est filtrée
par les filaments des deux paires de branchies lamelleuses avant d’être évacuée par le courant
exhalant. L’oxygène ainsi capté pénètre dans l’hémolymphe pour être distribué dans tout
l’organisme. Lorsque la moule se retrouve à l’air libre, elle ferme sa coquille et passe à une
respiration anaérobie (respiration réalisée par certains organismes en l’absence d’oxygène).
Le système circulatoire : L’appareil circulatoire est relativement simple. On y trouve un cœur
dorsal (enveloppé par le péricarde) qui comprend deux oreillettes latérales et un ventricule.
L’hémolymphe (mélange de sang et de lymphe), chassée dans deux aortes, est distribuée aux
différentes parties de l'organisme par un réseau de vaisseaux sanguins. Ce système artériel aboutit
à des espaces libres sans parois propres : les lacunes. L’hémolymphe n’est plus, à ce moment,