Synthèse bibliographique
11
Le stress oxydatif :
Les Espèces réactives de l’oxygènes (ERO) :
Depuis que l’atmosphère terrestre a commencé à s’enrichir en oxygène il y a environ deux
milliards d’années, les organismes vivants aérobies se sont adaptés à ces conditions en apprenant
à consommer et à utiliser l’oxygène mais également à éliminer les métabolites réduits produits
(MIGDAL et SERRES, 2011).
Les dérivés réactifs de l'oxygène ou espèces réactives de l'oxygène, sont des espèces chimiques
oxygénées telles que des radicaux libres, des ions oxygénés et des peroxydes, rendus
chimiquement très réactifs par la présence d'électrons de valence non appariés.
Les ERO produits par la cellule ont été traditionnellement vus comme des produit toxiques du
métabolisme ; En effet, la cellule synthétise continuellement des espèces réactives de l’oxygène
(ERO) en très faibles quantités au sein de la chaine respiratoire mitochondriale où se produit la
réduction complète de l’O2 conduisant à la formation de l’eau oxygéné H2O2 , cependant cette
réaction ne peut s’effectuer que par plusieurs étapes successives; environ 2% de l’oxygène
consommé sont transformé en radicaux superoxyde qui sont des espèces potentiellement toxiques
(DELATTRE et al , 2007).
Les étapes de réduction de l'O2 pour formation de peroxyde d’hydrogène (DELATTRE et al ,
2007).
1) O2 +4 e
-
+4H
2H2O
2) O2 + 1 eO2
.+2H+
3) O2 .- + O2
.H2O2 + O2
Bien que le peroxyde d’hydrogène ne soit pas un radical libre mais une molécule ayant tous ses
électrons appariés, il est lui-même toxique via des réactions de type « réaction de fenton », se
produisant en présence de cations métalliques Comme le Fe
2+ et le Cu
+ en donnant naissance à
des radicaux hydroxyles OH
- qui sont des espèces radicalaires les plus délétères du stress oxydant
(DELATTRE et al., 2007).
En l’absence des conditions de stress, il y’a un équilibre entre la génération des ERO et d'autres
prooxydants, et leur détoxification et élimination par le mécanismes de défense antioxydants
(GILLIS et al., 2014;WINSTON et DI GIULIO, 1991) , les ERO ont un double potentiel
paradoxal dans la cellule, elles sont en même temps des molécules essentielles dans la transduction
des signaux et la régulation cellulaires qui maintient l’homéostasie cellulaire quand la balance
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Le stress oxydatif :
Les Espèces réactives de l’oxygènes (ERO) :
Depuis que l’atmosphère terrestre a commencé à s’enrichir en oxygène il y a environ deux
milliards d’années, les organismes vivants aérobies se sont adaptés à ces conditions en apprenant
à consommer et à utiliser l’oxygène mais également à éliminer les métabolites réduits produits
(MIGDAL et SERRES, 2011).
Les dérivés réactifs de l'oxygène ou espèces réactives de l'oxygène, sont des espèces chimiques
oxygénées telles que des radicaux libres, des ions oxygénés et des peroxydes, rendus
chimiquement très réactifs par la présence d'électrons de valence non appariés.
Les ERO produits par la cellule ont été traditionnellement vus comme des produit toxiques du
métabolisme ; En effet, la cellule synthétise continuellement des espèces réactives de l’oxygène
(ERO) en très faibles quantités au sein de la chaine respiratoire mitochondriale où se produit la
réduction complète de l’O2 conduisant à la formation de l’eau oxygéné H2O2 , cependant cette
réaction ne peut s’effectuer que par plusieurs étapes successives; environ 2% de l’oxygène
consommé sont transformé en radicaux superoxyde qui sont des espèces potentiellement toxiques
(DELATTRE et al , 2007).
Les étapes de réduction de l'O2 pour formation de peroxyde d’hydrogène (DELATTRE et al ,
2007).
1) O2 +4 e
-
+4H
2H2O
2) O2 + 1 eO2
.+2H+
3) O2 .- + O2
.H2O2 + O2
Bien que le peroxyde d’hydrogène ne soit pas un radical libre mais une molécule ayant tous ses
électrons appariés, il est lui-même toxique via des réactions de type « réaction de fenton », se
produisant en présence de cations métalliques Comme le Fe
2+ et le Cu
+ en donnant naissance à
des radicaux hydroxyles OH
- qui sont des espèces radicalaires les plus délétères du stress oxydant
(DELATTRE et al., 2007).
En l’absence des conditions de stress, il y’a un équilibre entre la génération des ERO et d'autres
prooxydants, et leur détoxification et élimination par le mécanismes de défense antioxydants
(GILLIS et al., 2014;WINSTON et DI GIULIO, 1991) , les ERO ont un double potentiel
paradoxal dans la cellule, elles sont en même temps des molécules essentielles dans la transduction
des signaux et la régulation cellulaires qui maintient l’homéostasie cellulaire quand la balance