Chapitre III : Matériels et méthodes
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III.2.2. Choix et intérêts des espèces :
La grande diversité des espèces en terme d’aire de répartition, de régime alimentaire, de niveau
trophique ou même de biologie générale, paramètres qui influent sur la bioaccumulation, impose
de faire des choix pour viser l’opérationnalité d’une telle surveillance et l’interprétation à la fois
aisée et rigoureuse des résultats obtenus.
Cette surveillance doit également être lisible, les résultats interprétables et suffisamment
comparables. Ainsi, pour favoriser une comparabilité des résultats, il est important de choisir des
espèces représentatives de l’ensemble de la façade méditerranéenne.
Mais pour faire le lien entre contamination du milieu et accumulation dans les organismes, il faut
également cibler des espèces relativement sédentaires dont la répartition spatiale individuelle est
réduite surtout par rapport à la côte.
Les espèces choisies dans la présente étude sont les principaux poissons à grand intérêt commercial
de la pêcherie chalutière algérienne : le Rouget de vase, le Merlu et le Pageot commun.
Ces poissons répondent à plusieurs caractéristiques recherchées dont l’abondance, l’accessibilité,
la longévité ainsi qu’une taille facilitant les manipulations. Aussi, le choix de ces poissons est
intéressant, car ils forment un maillon important dans la chaîne trophique et sont très appréciées
par une large population ichtyophage. Donc, ils sont susceptibles d'accumuler d'importantes
quantités de polluants contenus dans l'eau de mer.
Le merlu est souvent choisi parce que c’est une espèce dont l’aire de répartition est large
(Atlantique Nord-Est, méditerranée) qui peut donc être étudiée et comparée sur différentes zones.
C’est également une espèce à longue chaîne alimentaire, qui donc peut potentiellement accumuler
fortement des contaminants par l’alimentation.
Le rouget de vase, comme le merlu européen, est fréquemment utilisé comme support analytique
de la contamination chimique, en particulier sur l’ensemble du bassin méditerranéen du fait de sa
répartition géographique large, de sa chaîne trophique benthique et de son comportement grégaire.
Le pageot commun présente des caractéristiques similaires à la fois à celles du merlu et du rouget
de vase, il partage avec eux la même niche écologique, il représente la famille des sparidés,
rarement utilisée dans les études environnementales.
Cependant, ces poissons ont une importance économique majeure dans les pêcheries, ils
intéressent par conséquent également, la surveillance sanitaire.
Il est donc impératif que le problème de contamination puisse être appréhendé dans son ensemble
pour non seulement, la conservation de l’environnement marin, mais aussi pour la sauvegarde de
la santé humaine.
Ainsi, ces poissons ont fait l’objet d’étude dans plusieurs programmes et projets de recherche dans
les mers et les océans du globe.
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III.2.2. Choix et intérêts des espèces :
La grande diversité des espèces en terme d’aire de répartition, de régime alimentaire, de niveau
trophique ou même de biologie générale, paramètres qui influent sur la bioaccumulation, impose
de faire des choix pour viser l’opérationnalité d’une telle surveillance et l’interprétation à la fois
aisée et rigoureuse des résultats obtenus.
Cette surveillance doit également être lisible, les résultats interprétables et suffisamment
comparables. Ainsi, pour favoriser une comparabilité des résultats, il est important de choisir des
espèces représentatives de l’ensemble de la façade méditerranéenne.
Mais pour faire le lien entre contamination du milieu et accumulation dans les organismes, il faut
également cibler des espèces relativement sédentaires dont la répartition spatiale individuelle est
réduite surtout par rapport à la côte.
Les espèces choisies dans la présente étude sont les principaux poissons à grand intérêt commercial
de la pêcherie chalutière algérienne : le Rouget de vase, le Merlu et le Pageot commun.
Ces poissons répondent à plusieurs caractéristiques recherchées dont l’abondance, l’accessibilité,
la longévité ainsi qu’une taille facilitant les manipulations. Aussi, le choix de ces poissons est
intéressant, car ils forment un maillon important dans la chaîne trophique et sont très appréciées
par une large population ichtyophage. Donc, ils sont susceptibles d'accumuler d'importantes
quantités de polluants contenus dans l'eau de mer.
Le merlu est souvent choisi parce que c’est une espèce dont l’aire de répartition est large
(Atlantique Nord-Est, méditerranée) qui peut donc être étudiée et comparée sur différentes zones.
C’est également une espèce à longue chaîne alimentaire, qui donc peut potentiellement accumuler
fortement des contaminants par l’alimentation.
Le rouget de vase, comme le merlu européen, est fréquemment utilisé comme support analytique
de la contamination chimique, en particulier sur l’ensemble du bassin méditerranéen du fait de sa
répartition géographique large, de sa chaîne trophique benthique et de son comportement grégaire.
Le pageot commun présente des caractéristiques similaires à la fois à celles du merlu et du rouget
de vase, il partage avec eux la même niche écologique, il représente la famille des sparidés,
rarement utilisée dans les études environnementales.
Cependant, ces poissons ont une importance économique majeure dans les pêcheries, ils
intéressent par conséquent également, la surveillance sanitaire.
Il est donc impératif que le problème de contamination puisse être appréhendé dans son ensemble
pour non seulement, la conservation de l’environnement marin, mais aussi pour la sauvegarde de
la santé humaine.
Ainsi, ces poissons ont fait l’objet d’étude dans plusieurs programmes et projets de recherche dans
les mers et les océans du globe.