Chapitre I : Synthèse bibliographique
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Le merlu adulte se nourrit essentiellement des petites merluches, anchois, harengs, morues,
sardines et des calmars. Tandis que les merlus juvéniles se nourrissent de crustacés planctoniques,
copépodes et amphipodes.
F- Reproduction :
Pendant la période de reproduction, le merlu occupe le bord du plateau continental et vit dans les
fonds entre 100 à 700 m. En règle générale, son lieu de ponte préféré se situe entre 100 et 300 m.
Ses périodes de reproduction varient selon la zone géographique (Biagi et al., 1995). Il se reproduit
à partir de décembre en Méditerranée, en février dans le golfe de Gascogne et en mars au bord du
plateau continental européen (Cohen et al., 1990). D’après les résultats de Bouaziz et al (1998a)
obtenus en baie de Bou-Ismail, la ponte du merlu est plus étalée en Méditerranée qu'en Atlantique.
G- Croissance et développement :
En Méditerranée, le merlu semble avoir un taux de croissance équivalent à celui observé en
Atlantique, au moins au cours de ses premières années de vie (Oliver and Morillas, 1989). Le
merlu peut atteindre une taille de 33 cm à l’âge de 4 ans, et peut peser en moyenne entre 5 et 8 kg
(Mariano and Antonio, 2002). La croissance du merlu dans la région centre de la côte algérienne
est caractérisée par une longévité des femelles, avec une croissance linéaire nettement supérieure
à celle des mâles (Bouaziz et al., 1998b).
H- Migration :
Le merlu effectue deux types de migrations. La première en vue de la reproduction, par le
rapprochement des individus dans un espace restreint pour assurer la fécondation. Une fois la
reproduction terminée, nous assistons à la migration de dispersion, dont le but est de favoriser la
recherche de la nourriture sur une grande étendue (Données Medifaune).
Après la phase larvaire, les juvéniles restent deux ans et demi sur les vasières ; vers l’âge de trois
ans, ils migrent vers les eaux plus côtières ensuite les adultes rejoignent le talus pour y pondre.
I- Pêcherie et engins de pêche :
Les principaux engins utilisés pour la capture du merlu sont les chaluts de fond et pélagiques, filets
maillants et palangres de fond, sennes coulissantes et lignes à main.
En Algérie, les engins les plus utilisés pour la pêche du merlu sont les chaluts de fond type espagnol
(le HUELVANO et le MINIFALDA), le chalut de fond type français (le CHARLESTON), le
chalut de fond type italien (MAGLIOUCHE) et le chalut semi pélagique (04 faces).
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Le merlu adulte se nourrit essentiellement des petites merluches, anchois, harengs, morues,
sardines et des calmars. Tandis que les merlus juvéniles se nourrissent de crustacés planctoniques,
copépodes et amphipodes.
F- Reproduction :
Pendant la période de reproduction, le merlu occupe le bord du plateau continental et vit dans les
fonds entre 100 à 700 m. En règle générale, son lieu de ponte préféré se situe entre 100 et 300 m.
Ses périodes de reproduction varient selon la zone géographique (Biagi et al., 1995). Il se reproduit
à partir de décembre en Méditerranée, en février dans le golfe de Gascogne et en mars au bord du
plateau continental européen (Cohen et al., 1990). D’après les résultats de Bouaziz et al (1998a)
obtenus en baie de Bou-Ismail, la ponte du merlu est plus étalée en Méditerranée qu'en Atlantique.
G- Croissance et développement :
En Méditerranée, le merlu semble avoir un taux de croissance équivalent à celui observé en
Atlantique, au moins au cours de ses premières années de vie (Oliver and Morillas, 1989). Le
merlu peut atteindre une taille de 33 cm à l’âge de 4 ans, et peut peser en moyenne entre 5 et 8 kg
(Mariano and Antonio, 2002). La croissance du merlu dans la région centre de la côte algérienne
est caractérisée par une longévité des femelles, avec une croissance linéaire nettement supérieure
à celle des mâles (Bouaziz et al., 1998b).
H- Migration :
Le merlu effectue deux types de migrations. La première en vue de la reproduction, par le
rapprochement des individus dans un espace restreint pour assurer la fécondation. Une fois la
reproduction terminée, nous assistons à la migration de dispersion, dont le but est de favoriser la
recherche de la nourriture sur une grande étendue (Données Medifaune).
Après la phase larvaire, les juvéniles restent deux ans et demi sur les vasières ; vers l’âge de trois
ans, ils migrent vers les eaux plus côtières ensuite les adultes rejoignent le talus pour y pondre.
I- Pêcherie et engins de pêche :
Les principaux engins utilisés pour la capture du merlu sont les chaluts de fond et pélagiques, filets
maillants et palangres de fond, sennes coulissantes et lignes à main.
En Algérie, les engins les plus utilisés pour la pêche du merlu sont les chaluts de fond type espagnol
(le HUELVANO et le MINIFALDA), le chalut de fond type français (le CHARLESTON), le
chalut de fond type italien (MAGLIOUCHE) et le chalut semi pélagique (04 faces).