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Chapitre IV : Résultats et discussions
IV.2.1.2.4. Teneurs en cuivre :
Les résultats ont montré une légère différence pour les teneurs en cuivre bioacuumulés par les
individus du merlu péchés dans les quatre régions étudiées (Fig. IV.20a). On obtient le classement
suivant : Arzew >> Ghazaouet >> Bou-Ismail >> Béni-Saf.
Ainsi, une différence significative pour les teneurs de cuivre dans les trois organes a été révélée
(Fig. IV.20b). Les gonades contiennent les teneurs les plus élevées, suivies, respectivement, par le
foie et le tissu musculaire, ce dernier accumule des concentrations faibles pour tous les métaux
analysés par rapport aux deux autres organes. En effet, il est admis que le tissu musculaire n'est
pas un organe dans lequel s'accumulent les métaux (Legorburu et al., 1988).
D’après d’autre auteurs ; le tissu musculaire spécialement celui des poissons est à peine impliqué
dans son métabolisme et son accumulation (Guns et al., 1984 ; El Nabawi et al., 1987 ; Hornung
et Ramelov, 1987).
Cependant, les teneurs du cuivre chez les femelles sont supérieures à celles trouvées chez les mâles
et les individus à sexe indéterminé (Fig. IV.20c).
En outre, comme le cas des autres métaux analysés (Hg, Zn et Ni), les teneurs en cuivre sont plus
élevées dans les individus matures que celles dans les immatures (Fig. IV.20d).
Figure IV.20 : Variations des teneurs en cuivre (Cu) par zone (a), organe (b), sexe (c) et taille (d) chez le
merlu.
-
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
Chair
Foie
Chair
Foie
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Baie de
Beni Saf
Baie de BouIsmail
Golfe d'Arzew
Golfe de
Ghazaouet
a
Cu (µg/g)
-
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
Chair
Foie
Gonades
b
Cu (µg/g)
-
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
Chair
Foie Gonades Chair
Foie
Chair
Foie
Femelles
Males
Indéterminé
c
Cu (µg/g)
-
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
Chair
Foie
Chair
Foie
Gonades
Immature
Mature
d
Cu (µg/g)