Table des matières
Introduction ................................................................................................................................ 2
Chapitre I : .................................................................................................................................. 1
Généralités : Aquaculture en Algérie ......................................................................................... 1
I.2. Les zones d’activités aquacoles en Algérie .......................................................................... 4
I.3. Les projets aquacoles en Algérie ......................................................................................... 5
I.4. Espèces cultivées .................................................................................................................. 6
I.5.Evolution de la production aquacole en Algérie ................................................................... 6
I.5.1.La production aquacole par région ..................................................................................... 7
I.5.2. Production Aquacole par types d’activités ........................................................................ 9
Chapitre II ................................................................................................................................... 1
Matériels et Méthodes ................................................................................................................ 1
II.1.Choix des fermes aquacoles d’étude .................................................................................. 12
II.2.Collecte des données .......................................................................................................... 12
II.2.1.Données officielles.......................................................................................................... 12
II.2.2. Données de terrain ......................................................................................................... 12
II.3. Traitement des données et calculs .................................................................................... 13
II.3.1. Estimation du Chiffre d’affaires moyennes (CA) .......................................................... 13
II.3.2.Estimation des recettes .................................................................................................... 13
II.3.3. Estimation des coûts de production moyens .................................................................. 14
II.3.3.1. Les coûts variables ...................................................................................................... 14
II.3.3.2. les coûts fixes .............................................................................................................. 14
II.3.4. Estimation du résultat net (RN) .................................................................................... 14
II.3.5.Estimation de la valeur ajoutée (VA).............................................................................. 14
II.3.6.Estimation de la productivité globale ............................................................................. 14
II.3.7.Estimation du ratio de la rentabilité économique ........................................................... 14
II.3.8.Estimation du retour sur investissement ......................................................................... 15
II.4.Difficultés rencontrés ......................................................................................................... 15
Chapitre III ................................................................................................................................. 1
Résultats et Discussions ............................................................................................................. 1
III.1.Introduction ...................................................................................................................... 17
III.2.Identification des exploitations aquacoles ........................................................................ 17
III.2.1.Présentation des fermes d’étude .................................................................................... 17
III.2.1.1. Ferme "Culture marine" ............................................................................................. 17
III.2.1.2. La ferme Aqua-sirène ................................................................................................ 18
III.2.2.Choix de l’investissement .............................................................................................. 19
III.2.2.1. Choix de l’activité ..................................................................................................... 19
Introduction ................................................................................................................................ 2
Chapitre I : .................................................................................................................................. 1
Généralités : Aquaculture en Algérie ......................................................................................... 1
I.2. Les zones d’activités aquacoles en Algérie .......................................................................... 4
I.3. Les projets aquacoles en Algérie ......................................................................................... 5
I.4. Espèces cultivées .................................................................................................................. 6
I.5.Evolution de la production aquacole en Algérie ................................................................... 6
I.5.1.La production aquacole par région ..................................................................................... 7
I.5.2. Production Aquacole par types d’activités ........................................................................ 9
Chapitre II ................................................................................................................................... 1
Matériels et Méthodes ................................................................................................................ 1
II.1.Choix des fermes aquacoles d’étude .................................................................................. 12
II.2.Collecte des données .......................................................................................................... 12
II.2.1.Données officielles.......................................................................................................... 12
II.2.2. Données de terrain ......................................................................................................... 12
II.3. Traitement des données et calculs .................................................................................... 13
II.3.1. Estimation du Chiffre d’affaires moyennes (CA) .......................................................... 13
II.3.2.Estimation des recettes .................................................................................................... 13
II.3.3. Estimation des coûts de production moyens .................................................................. 14
II.3.3.1. Les coûts variables ...................................................................................................... 14
II.3.3.2. les coûts fixes .............................................................................................................. 14
II.3.4. Estimation du résultat net (RN) .................................................................................... 14
II.3.5.Estimation de la valeur ajoutée (VA).............................................................................. 14
II.3.6.Estimation de la productivité globale ............................................................................. 14
II.3.7.Estimation du ratio de la rentabilité économique ........................................................... 14
II.3.8.Estimation du retour sur investissement ......................................................................... 15
II.4.Difficultés rencontrés ......................................................................................................... 15
Chapitre III ................................................................................................................................. 1
Résultats et Discussions ............................................................................................................. 1
III.1.Introduction ...................................................................................................................... 17
III.2.Identification des exploitations aquacoles ........................................................................ 17
III.2.1.Présentation des fermes d’étude .................................................................................... 17
III.2.1.1. Ferme "Culture marine" ............................................................................................. 17
III.2.1.2. La ferme Aqua-sirène ................................................................................................ 18
III.2.2.Choix de l’investissement .............................................................................................. 19
III.2.2.1. Choix de l’activité ..................................................................................................... 19