Chapitre III : Résultats et Discussions
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Les quantités des moules et des huitres utilisées par les deux fermes sont illogiques par
rapport aux quantités produites.
En raison de l’élevage en milieu naturel qui permets aux espèces élevées de retrouver leur
alimentation et leur environnement, ainsi, les coûts de l’aliment et de médicaments sont
extraient des coûts de production totaux.
III.10.2.2. Les coûts fixes
Ils représentent les coûts liés indirectement à la production : les coûts d’investissement
(amortissement, impôts financiers, assurance…) et des frais généraux. En plus des coûts
commerciaux, les logistiques et les coûts de l’administration et la direction.
Tableau 8 Les coûts fixes de l’entreprise Culture marine
Coûts fixes
Montants (DA)
Amortissement
216 544 00
Main d’œuvre
2 940 000
Energie
579 119
Entretien (filet)
820 418
Charges financières
28 680 314
Tableau 9 Les coûts fixes de l’entreprise Aqua-sirène
Coûts fixes
Montants
Amortissement
5 905 000
Main d’œuvre
2 940 000
Energie
579 119
Entretien (filet)
820 418
Charges financières
28 680 314
III.10.2.3. Coûts de production moyens
Les charges de production moyenne des deux fermes se résument sur les tableaux et graphes
ci-après.