Chapitre III : Résultats et Discussions
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III.2.2.Choix de l’investissement
III.2.2.1. Choix de l’activité
Des critères sont à l’origine du choix de l’investissement aquacole chez les producteurs
enquêtés dans le cadre de ce travail. Le premier critère reste le besoin du marché algérien en
produits conchylicoles. Aussi, le coût relativement abordable de ce type d’investissement
comparé aux autres.
III.2.2.2.Choix du site d’élevage
L’histoire de tous les projets aquacoles a conduit à une seule conclusion : le site est un facteur
de faisabilité d’un projet, par la suite la bonne sélection d’un site égale le succès (PILLAY,
2005).
Le choix du site repose sur des critères physiques, chimiques, courantologie, la nature du
fond, les infrastructures portuaires, qui influence sa qualité. Ces derniers déterminentla
méthode d’élevage envisagée, afin de répondre aux exigences des moules et des huitres
(protection et nourriture) (DOIRON, 2008).
Au niveau national, la direction de la pêche et des ressources halieutiques de wilaya (DPRH)
qui répartie les sitesaquacoles selon les exigences de chaque élevage.Ce choix préliminaire est
confirmé et validé pat le bureau d’études en charge du projet.
Ainsi, le choix du site pour l’élevage conchylicole pratiquée par les producteurs en
questions,l’abondance des naissains et la richesse en phytoplancton s’ajoutent aux paramètres
cités.
III.2.3.Choix des espèces élevées
Les fermes aquacoles étudiées sont spécialisées dans l’élevage intensive des coquillages; les
moules en premier lieu (Mytillusgalooprovincialis) plus les huitres (Crassostrea gigas) chez
Culture marine.Les moules et les huitres sont des mollusques bivalves filtreurs, ils se
nourrissent de particules en suspension dans l’eau de mer, filtrées avec leurs branchies.
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III.2.2.Choix de l’investissement
III.2.2.1. Choix de l’activité
Des critères sont à l’origine du choix de l’investissement aquacole chez les producteurs
enquêtés dans le cadre de ce travail. Le premier critère reste le besoin du marché algérien en
produits conchylicoles. Aussi, le coût relativement abordable de ce type d’investissement
comparé aux autres.
III.2.2.2.Choix du site d’élevage
L’histoire de tous les projets aquacoles a conduit à une seule conclusion : le site est un facteur
de faisabilité d’un projet, par la suite la bonne sélection d’un site égale le succès (PILLAY,
2005).
Le choix du site repose sur des critères physiques, chimiques, courantologie, la nature du
fond, les infrastructures portuaires, qui influence sa qualité. Ces derniers déterminentla
méthode d’élevage envisagée, afin de répondre aux exigences des moules et des huitres
(protection et nourriture) (DOIRON, 2008).
Au niveau national, la direction de la pêche et des ressources halieutiques de wilaya (DPRH)
qui répartie les sitesaquacoles selon les exigences de chaque élevage.Ce choix préliminaire est
confirmé et validé pat le bureau d’études en charge du projet.
Ainsi, le choix du site pour l’élevage conchylicole pratiquée par les producteurs en
questions,l’abondance des naissains et la richesse en phytoplancton s’ajoutent aux paramètres
cités.
III.2.3.Choix des espèces élevées
Les fermes aquacoles étudiées sont spécialisées dans l’élevage intensive des coquillages; les
moules en premier lieu (Mytillusgalooprovincialis) plus les huitres (Crassostrea gigas) chez
Culture marine.Les moules et les huitres sont des mollusques bivalves filtreurs, ils se
nourrissent de particules en suspension dans l’eau de mer, filtrées avec leurs branchies.