Chapitre II
Présentation de la ferme « Ezzahra »
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Figure II.26: Bassin de prégrossissement
Figure II.27 : Digue
II-2-3) Bassins de grossissements
Les juvéniles pré-grossis ont un poids moyen voisin de 50 g, taille à laquelle ils passent au
grossissement.
Au nombre de sept, les bassins de grossissement sont plus grands et mesurent 117 x 8 x 1,8
m, avec une pente douce de 0,7 % (fig. II.28). A notre avis, cette pente gagnerait à être plus
raide afin d’améliorer la vitesse de vidange.
Après six mois d’élevage, le poisson atteint un poids de 250 à 300 g, qui correspond à la
taille marchande.
Figure II.28 : Bassins de grossissement
Remarque : La passerelle entre la série des bassins de prégrossissement et la série des bassins de
grossissement est d’environ 3 m (fig. II. 29).
Figure II. 29 : Digue entre les bassins en géomembrane
3 m