Chapitre II
Etude technique
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Tableau 6. Programme de production par lot (cycle)
Base de calcul en fonction
des espèces
Formule
Objectif de
production –lot
50 tonnes
3 lots
150 tonnes/année
Nombre finale
commercialisé
125000
Poids moyen
commercialisable 400g
50 000/0.4kg
Nombre alevins
grossissement
131579
Taux de survie
(95%à98%).
125000/0.95=131579
individus.
Nombre alevins pré
grossissement
139978
Taux de survie de (6%).
131579/0.94= 139978
individus.
L’inversion sexuelle
et élevage larvaire
199969
Taux de survie de (20% à
30%).
139978/0.7 =199969
individus.
Géniteurs femelles
334
Fécondité de 600 larves /
♀
199969/ 600 = 334 ♀
Nombre des Géniteurs
femelles total
nécessaire
478
Taux de participation des
femelles à la reproduction
70%.
334/70 X100= 478♀.
Nombre des Géniteurs
mâles nécessaires
160
Sex-ratio 1 :3
478/ 3 = 160
Nombre des géniteurs
totaux
638
3.4 Répartition spatio-temporelle de la production
 Nous avons 3 lots (3 cycles seront finis durant 12 mois. La durée entre lot et lot c’est 4
mois) et chaque groupe a deux étapes : phase A (éclosion) et deuxième phase B
(grossissement).