Chapitre II
Etude technique
37
Figure 14.Consommation totale de poisson par habitant (FAO,2016).
L’entreprise va commercialiser son produit dans le sud pour les clients suivants :
• Les mandataires (revendeurs)
• Grossistes
• Détaillants (points de vente) pour atteindre les ménages
• Transformateurs (entreprises de transformation de poissons)
• Restaurants
•Collectivités publiques (établissements d’enseignement, hôpitaux …etc.)
A l’heure actuelle, la pisciculture en Algérie n’est qu’à ses débuts vue qu’elle n’a commencée à
susciter l’intérêt des investisseurs que depuis ces dernières années sous l’impulsion de la FAO. On
déduit que le marché demeure encore vierge vu la demande élevée aux poissons à la wilaya de
Biskra et des autres wilayas sahariennes offrira la possibilité de création d’un nouveau marché
dans la wilaya du site choisi pour l’implantions du projet.
Concurrents :
- Projets de pisciculture d’eau douce existants :
❖ Projet MOULAY : ferme d’élevage de Tilapia et de Silure en bassins, capacité de
production de 1000 Tonnes. Le projet comporte une écloserie, une unité de
transformation et une fabrique d’aliments pour poisson (W. de Ouargla)
❖ Projet ZITOUNI Abdelkader : ferme d’élevage de poissons d’eau douce en bassin
d’une capacité de 500 tonnes /an (W.de Ouargla).
Etude technique
37
Figure 14.Consommation totale de poisson par habitant (FAO,2016).
L’entreprise va commercialiser son produit dans le sud pour les clients suivants :
• Les mandataires (revendeurs)
• Grossistes
• Détaillants (points de vente) pour atteindre les ménages
• Transformateurs (entreprises de transformation de poissons)
• Restaurants
•Collectivités publiques (établissements d’enseignement, hôpitaux …etc.)
A l’heure actuelle, la pisciculture en Algérie n’est qu’à ses débuts vue qu’elle n’a commencée à
susciter l’intérêt des investisseurs que depuis ces dernières années sous l’impulsion de la FAO. On
déduit que le marché demeure encore vierge vu la demande élevée aux poissons à la wilaya de
Biskra et des autres wilayas sahariennes offrira la possibilité de création d’un nouveau marché
dans la wilaya du site choisi pour l’implantions du projet.
Concurrents :
- Projets de pisciculture d’eau douce existants :
❖ Projet MOULAY : ferme d’élevage de Tilapia et de Silure en bassins, capacité de
production de 1000 Tonnes. Le projet comporte une écloserie, une unité de
transformation et une fabrique d’aliments pour poisson (W. de Ouargla)
❖ Projet ZITOUNI Abdelkader : ferme d’élevage de poissons d’eau douce en bassin
d’une capacité de 500 tonnes /an (W.de Ouargla).