Chapitre 2
Matériels & Méthodes
11
2.1. PRÉLÈVEMENT ET TRAITEMENT DES ÉCHANTILLONS
2.1.1. CAMPAGNES D’ÉCHANTILLONNAGE
L’étude de l’âge et du régime alimentaire des merlus de la baie de Jijel a nécessité
un chalutage de fond. Les traits de chalut (au nombre de 3) mis en œuvre au cours
de la campagne d’échantillonnage ont été effectués à bord du chalutier « Mohssine »
d’une puissance de 400 CV et armé au chalut de fond à deux faces.
Les prélèvements réalisés par chalutage ont été effectués de nuit entre 18h et 21h
et entre 80 et 120 mètres de profondeur. Le trait d’une vitesse de 3 nœuds a duré 3 heures,
avec un aller-retour dans la même zone d’échantillonnage située à :
36° 52' 197'' N, 05° 45' 115'' E.
Pour l’étude de la croissance, on a effectué trois échantillonnages (2010, 2011 et 2012)
avec le même chalut, à la même profondeur et sur le même lieu. Le prélèvement
d’estomac pour l’étude du régime alimentaire s’est effectué sur les merlus des deux
campagnes (2011 et 2012).
2.1.2. TRAITEMENT DES ÉCHANTILLONS À BORD
Une fois le chalut remonté à bord, le tri des poissons et d’autres espèces est réalisé
sous un jet d’eau permanent. C’est lors de cette opération que nous avons récolté les merlus.
La procédure du choix de nos spécimens est simple. Sur la base de la littérature (Morales-Nin,
et al., 2004) en Méditerranée, nous avons récupéré tous les individus dont la taille
est inférieure ou égale à 20 centimètres. Les merlus échantillonnés ont été conservés
au congélateur (-18°C) jusqu’à l’analyse au laboratoire.
2.1.3. TRAITEMENT DES ÉCHANTILLONS AU LABORATOIRE
Le traitement des échantillons a été réalisé au niveau du laboratoire de l’école
(ENSSMAL). Après décongélation des échantillons sous un jet d’eau. La première étape
consiste à mesurer à l’aide d’un ichtyomètre du bout du museau à l’extrémité de la nageoire
caudale (longueur totale (LT, mm) et à peser individuellement les merlus avant et après
éviscération à l’aide d’une balance à un centième de gramme (masse totale, 10
-2 g).
Matériels & Méthodes
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2.1. PRÉLÈVEMENT ET TRAITEMENT DES ÉCHANTILLONS
2.1.1. CAMPAGNES D’ÉCHANTILLONNAGE
L’étude de l’âge et du régime alimentaire des merlus de la baie de Jijel a nécessité
un chalutage de fond. Les traits de chalut (au nombre de 3) mis en œuvre au cours
de la campagne d’échantillonnage ont été effectués à bord du chalutier « Mohssine »
d’une puissance de 400 CV et armé au chalut de fond à deux faces.
Les prélèvements réalisés par chalutage ont été effectués de nuit entre 18h et 21h
et entre 80 et 120 mètres de profondeur. Le trait d’une vitesse de 3 nœuds a duré 3 heures,
avec un aller-retour dans la même zone d’échantillonnage située à :
36° 52' 197'' N, 05° 45' 115'' E.
Pour l’étude de la croissance, on a effectué trois échantillonnages (2010, 2011 et 2012)
avec le même chalut, à la même profondeur et sur le même lieu. Le prélèvement
d’estomac pour l’étude du régime alimentaire s’est effectué sur les merlus des deux
campagnes (2011 et 2012).
2.1.2. TRAITEMENT DES ÉCHANTILLONS À BORD
Une fois le chalut remonté à bord, le tri des poissons et d’autres espèces est réalisé
sous un jet d’eau permanent. C’est lors de cette opération que nous avons récolté les merlus.
La procédure du choix de nos spécimens est simple. Sur la base de la littérature (Morales-Nin,
et al., 2004) en Méditerranée, nous avons récupéré tous les individus dont la taille
est inférieure ou égale à 20 centimètres. Les merlus échantillonnés ont été conservés
au congélateur (-18°C) jusqu’à l’analyse au laboratoire.
2.1.3. TRAITEMENT DES ÉCHANTILLONS AU LABORATOIRE
Le traitement des échantillons a été réalisé au niveau du laboratoire de l’école
(ENSSMAL). Après décongélation des échantillons sous un jet d’eau. La première étape
consiste à mesurer à l’aide d’un ichtyomètre du bout du museau à l’extrémité de la nageoire
caudale (longueur totale (LT, mm) et à peser individuellement les merlus avant et après
éviscération à l’aide d’une balance à un centième de gramme (masse totale, 10
-2 g).