Chapitre V
Reproduction
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classe de taille de 1 cm le pourcentage de spécimens matures regroupés à partir du stade II de
maturité sexuelle, les spécimens indéterminés étant exclus.
Une fonction logistique reliant les proportions des individus matures et la longueur totale
du poisson a été utilisée (Hadj-Taieb et al., 2013). Cette fonction de forme sigmoïde permet
de suivre le degré de maturité sexuelle selon la taille et d’estimer avec précision la longueur
Lm 50 à partir de l’équation suivante :
Avec
P : Proportion d’individus matures ;
Lt : Longueur totale (cm) ;
α : Constante.
2. Résultats
2.1. Aspect macroscopique des gonades
Après éviscération et d’après l’observation macroscopique des gonades, les stades de
maturité sexuelle ont été classés comme suit : stade I, immature ou repos sexuel ; stade II,
début de maturation ; stade III, pleine maturation ; stade IV, ponte/émission de sperme ; stade
V, post-ponte/post-émission. Les deux tableaux ci-dessous résument les observations que
nous avons faites sur les gonades mâles et femelles de S. aurata.
Tableau 34 : Résultat de l’observation des gonades mâles de S. aurata de la région de Skikda.
Stades de maturité
Mâles
Stade I,
Immature ou repos sexuel
Les testicules sont blanchâtres, avec une section ronde et quelques
rares vaisseaux sanguins.
Stade II,
Début de maturation
Les testicules sont blanc laiteux avec une section aplatie ne laissant
écouler aucun liquide à l’incision.
Stade III,
Pleine maturation
Les testicules sont plus volumineux, en lame de couteau, laissant
écouler de sperme blanchâtre à l’incision et à la pression sur
l’abdomen.
Stade IV,
Emission de sperme
Les testicules sont gros et mous, libérant de la laitance avec de
nombreux grumeaux.
Stade V,
Post-émission
Les testicules sont épuisés, richement vascularisés laissant écouler
des traces de sperme donnant à l’organe un aspect de lait caillé.