Chapitre III
Faisabilité Technique
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Selon la DGPA, en Algérie, les moules sauvages se retrouvent sur tout le littoral. Quant à leur
élevage, sur le tableau ci-après sont présentées les différentes fermes nationales opérant dans
la conchyliculture :
Tableau 2 : Les fermes nationales de conchyliculture
Nom de la ferme
Lieu
d’implantation
Type d’établissement Fonctionnement
Orca Marine
Ain Taya-Alger
Privé
Fonctionnel
Hassaid
Decca plage- Alger
Privé
Non fonctionnel
CNRDPA
Bou-Ismail-Tipaza
Etatique
Fonctionnel
EAM
Ain
TagouraitTipaza
Privé
Fonctionnel
Cultmare
Anse de koualiTipaza
Privé
Fonctionnel
Tigzirt
Tigzirt- Tizi Ouzou
Privé
Fonctionnel
Mosta
Stidia-Mostaganem
Privé
Fonctionnel
Aqua-sirene
Arzew-Oran
Privé
Fonctionnel
Arziew
Arzew-Oran
Privé
Fonctionnel
Kristel
Kristel-Oran
Privé
Fonctionnel
Aquamarouf
Tlemcen
Privé
Fonctionnel
2.3. L’alimentation
Mytilus galloprovincialis (Lamarck, 1819) est un mollusque filtreur qui se nourrit
principalement de phytoplancton et d’autres matières organiques. Les particules sont aspirées
par le siphon inhalant et filtrés par les filaments brachiaux ; par contre, les très grosses
particules qui ne peuvent être ingéré sont rejetées par le siphon exhalant ( L. Canvier, 2005).
La moule filtre jusqu’à 100 litres d’eau par jour, elle est capable d’opérer un tri concernant la
nature et la taille des particules qui pénètrent dans la cavité palléale dont le diamètre est
compris entre 3 et 13 micromètre.