Chapitre II
Etude de l’activité de pêche dans le port de Cherchell
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Figure.28. Productivité physique du capital par segment de flottille
e) Productivité physique du travail
Le rendement physique par homme révèle des différences entre les chalutiers et les autres
segments. Les sardiniers et les petits métiers s’avèrent les plus performants en termes de
rendement en travail, même si le nombre d’employés est plus important dans le premier
segment alors qu’il est plus faible chez le deuxième (fig.29). Ceci s’explique par les volumes
des débarquements plus conséquents chez les sardiniers (petits pélagiques).
Figure.29. Productivité Physique du travail par segment de flottille
f) Chiffre d’affaire (CA)
Le chiffre d’affaire qui représente la valeur annuelle des débarquements, est estimé en
moyenne pour l’ensemble des bateaux de chaque segment (fig.30). Les petits métiers qui
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
Productivité
physique
par
bateau
Segment de flottille
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1000
2000
3000
4000
5000
6000
productivité
physique
par
homme
Segment de flottille