Matériels et Méthodes
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Il est souhaitable de trouver une mesure en termes de valeur actuelle du bateau et du matériel
de pêche, elle est évaluée par le prix actuel assigné par le propriétaire dans le cas où il irait
les vendre ou les acheter dans les mêmes conditions (Franques et Malouli et José, 1999).
Chiffre d’Affaire (CA)
Le chiffre d’affaires reconnu comme étant le revenu de l’entreprise ou la recette annuelle,
représenté par la somme de l’ensemble des ventes de l’entreprise. C’est un très bon
indicateur de l'activité d'une entreprise. Il permet notamment d'appréhender la taille d'une
société et de connaître sa part de marché dans son secteur. La variation du chiffre d'affaires
permet quant à elle, de définir si l'entreprise est en situation de croissance ou de
décroissance.
1
Estimation de résultat d’exploitation
Le résultat d’exploitation étant le résultat obtenu après soustraction des coûts d’exploitation
(les couts variables y compris les charges personnels et les couts fixes) et les frais financiers
du chiffre d’affaire brut.
- Les coûts d’exploitations
Les coûts de production communément appelés coûts d’exploitation sont définis
différemment par différents auteurs ;
Caill-Milly et Prouzet (2002) définissent le coût d’utilisation des facteurs de production
comme des charges engagées pour la réalisation des marées, ces charges sont dénommées
par eux des charges de fonctionnement ; elles se décomposent en charges fixes et en charges
variables directement tributaires du chiffre d’affaire. Les charges fixes regroupent
habituellement les consommations intermédiaires (entretien, matériel, carburant, services et
assurances) ; les charges variables sont constituées par les rémunérations (frais de
personnel).
Ces coûts sont définis in Zeghdoudi (2006) comme des coûts à court terme regroupés en
coûts variables et coûts fixes ; les coûts variables sont liés à l’activité de pêche. S’il y a arrêt
de pêche, les coûts variables sont nuls, il s’agit là principalement des coûts en carburant,
alimentation, lubrifiant et petites réparations du filet de pêche (coûts quotidiens), les coûts
salariaux y inclus et y compris le coût commercial (le pourcentage revenant au mandataire).
Les coûts fixes sont les charges annuelles supportées par l’entreprise quel que soit le volume
1 http://www.journaldunet.com/business/pratique/dictionnaire-comptable-et-fiscal
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Il est souhaitable de trouver une mesure en termes de valeur actuelle du bateau et du matériel
de pêche, elle est évaluée par le prix actuel assigné par le propriétaire dans le cas où il irait
les vendre ou les acheter dans les mêmes conditions (Franques et Malouli et José, 1999).
Chiffre d’Affaire (CA)
Le chiffre d’affaires reconnu comme étant le revenu de l’entreprise ou la recette annuelle,
représenté par la somme de l’ensemble des ventes de l’entreprise. C’est un très bon
indicateur de l'activité d'une entreprise. Il permet notamment d'appréhender la taille d'une
société et de connaître sa part de marché dans son secteur. La variation du chiffre d'affaires
permet quant à elle, de définir si l'entreprise est en situation de croissance ou de
décroissance.
1
Estimation de résultat d’exploitation
Le résultat d’exploitation étant le résultat obtenu après soustraction des coûts d’exploitation
(les couts variables y compris les charges personnels et les couts fixes) et les frais financiers
du chiffre d’affaire brut.
- Les coûts d’exploitations
Les coûts de production communément appelés coûts d’exploitation sont définis
différemment par différents auteurs ;
Caill-Milly et Prouzet (2002) définissent le coût d’utilisation des facteurs de production
comme des charges engagées pour la réalisation des marées, ces charges sont dénommées
par eux des charges de fonctionnement ; elles se décomposent en charges fixes et en charges
variables directement tributaires du chiffre d’affaire. Les charges fixes regroupent
habituellement les consommations intermédiaires (entretien, matériel, carburant, services et
assurances) ; les charges variables sont constituées par les rémunérations (frais de
personnel).
Ces coûts sont définis in Zeghdoudi (2006) comme des coûts à court terme regroupés en
coûts variables et coûts fixes ; les coûts variables sont liés à l’activité de pêche. S’il y a arrêt
de pêche, les coûts variables sont nuls, il s’agit là principalement des coûts en carburant,
alimentation, lubrifiant et petites réparations du filet de pêche (coûts quotidiens), les coûts
salariaux y inclus et y compris le coût commercial (le pourcentage revenant au mandataire).
Les coûts fixes sont les charges annuelles supportées par l’entreprise quel que soit le volume
1 http://www.journaldunet.com/business/pratique/dictionnaire-comptable-et-fiscal