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Introduction
Pendant longtemps, devant l’impossibilité de les évaluer, les ressources halieutiques ont semblé
inépuisables. Cependant un besoin croissant en protéines d'origine animale et les progrès très
rapides des techniques de pêche ont montré d'une façon très alarmante que les richesses de la
mer n'étaient pas illimitées et pouvaient faire l'objet d'une exploitation excessive. Evaluer ces
ressources afin de mieux les gérer est primordiale.
Cependant avant de passer à la modélisation et l’évaluation des stocks, la connaissance de leur
biologie est une étape indispensable. Or, à l’heure actuelle, il subsiste de nombreuses inconnues
concernant la biologie et la dynamique des populations de poisson en Méditerranée.
Certaines connaissances scientifiques demeurent en effet fragmentaires (Breuil, 1997). Souvent
il est difficile de tenir et de mettre à jour des séries de données biologiques, de distributions de
fréquence des tailles, etc., sans projets de suivi à long terme.
Parmi ces ressources les poissons pleuronectiformes communément appelés poissons plats
constituent une part non négligeable des apports de la pêche en Algérie. Parmi cet ordre, les
soles (famille des Soleidae) sont les espèces benthiques très appréciées, de par leur chair très
onctueuse.
En Algérie, cette famille est largement représentée aussi bien par la diversité des espèces que par
les quantités pêchées. Selon la seule étude réalisée par Allili (1988) sur la systématique de cette
famille, 12 espèces existent dans nos côtes. Parmi les quelles, le céteau ou langue Dicologlossa
cuneata (Moreau, 1881) a fait l’objet de notre projet de fin d’études.
La croissance de D. cuneata a été étudié par plusieurs auteurs dans d'autres domaines et régions
avoisinantes (Forest, 1975 ; Lagardère, 1982 ; Dinis, 1986 ; Rousset et Marinaro, 1983).La
reproduction de cette espèce a été étudiée en milieu naturel (Jiménez et al., 1998 ; Ila et al.,2002
; Garcia-Isarch et al., 2006). Par contre Herrera et al. (2008) ont présenté des données
biologiques générale du céteau en captivité, et donc une étude des caractéristiques de frai en
milieu sauvage offrirait une meilleure connaissance de la biologie de ce poisson plat. D’autant
plus les données sur sa reproduction y compris sa fécondité sont absentes dans notre littérature.
Aussi, étant donné l'importance de cette espèce et le manque d'informations disponibles sur sa
dynamique des populations pour les côtes algériennes et pour mieux comprendre le
comportement de cette espèce et apprécier son recrutement et l’état de son stock, il nous a été
proposé de réaliser une étude sur sa croissance et la détermination de l'âge par otolithométrie,
pour estimer la structure par âge de la population. La détermination de l'âge est essentielle pour
la gestion efficace des pêches, et les procédures impliquées dans les études de croissance des
poissons devrait fournir des résultats fiables et valides.
Introduction
Pendant longtemps, devant l’impossibilité de les évaluer, les ressources halieutiques ont semblé
inépuisables. Cependant un besoin croissant en protéines d'origine animale et les progrès très
rapides des techniques de pêche ont montré d'une façon très alarmante que les richesses de la
mer n'étaient pas illimitées et pouvaient faire l'objet d'une exploitation excessive. Evaluer ces
ressources afin de mieux les gérer est primordiale.
Cependant avant de passer à la modélisation et l’évaluation des stocks, la connaissance de leur
biologie est une étape indispensable. Or, à l’heure actuelle, il subsiste de nombreuses inconnues
concernant la biologie et la dynamique des populations de poisson en Méditerranée.
Certaines connaissances scientifiques demeurent en effet fragmentaires (Breuil, 1997). Souvent
il est difficile de tenir et de mettre à jour des séries de données biologiques, de distributions de
fréquence des tailles, etc., sans projets de suivi à long terme.
Parmi ces ressources les poissons pleuronectiformes communément appelés poissons plats
constituent une part non négligeable des apports de la pêche en Algérie. Parmi cet ordre, les
soles (famille des Soleidae) sont les espèces benthiques très appréciées, de par leur chair très
onctueuse.
En Algérie, cette famille est largement représentée aussi bien par la diversité des espèces que par
les quantités pêchées. Selon la seule étude réalisée par Allili (1988) sur la systématique de cette
famille, 12 espèces existent dans nos côtes. Parmi les quelles, le céteau ou langue Dicologlossa
cuneata (Moreau, 1881) a fait l’objet de notre projet de fin d’études.
La croissance de D. cuneata a été étudié par plusieurs auteurs dans d'autres domaines et régions
avoisinantes (Forest, 1975 ; Lagardère, 1982 ; Dinis, 1986 ; Rousset et Marinaro, 1983).La
reproduction de cette espèce a été étudiée en milieu naturel (Jiménez et al., 1998 ; Ila et al.,2002
; Garcia-Isarch et al., 2006). Par contre Herrera et al. (2008) ont présenté des données
biologiques générale du céteau en captivité, et donc une étude des caractéristiques de frai en
milieu sauvage offrirait une meilleure connaissance de la biologie de ce poisson plat. D’autant
plus les données sur sa reproduction y compris sa fécondité sont absentes dans notre littérature.
Aussi, étant donné l'importance de cette espèce et le manque d'informations disponibles sur sa
dynamique des populations pour les côtes algériennes et pour mieux comprendre le
comportement de cette espèce et apprécier son recrutement et l’état de son stock, il nous a été
proposé de réaliser une étude sur sa croissance et la détermination de l'âge par otolithométrie,
pour estimer la structure par âge de la population. La détermination de l'âge est essentielle pour
la gestion efficace des pêches, et les procédures impliquées dans les études de croissance des
poissons devrait fournir des résultats fiables et valides.