Chapitre I- Généralités
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 Lucioperca sandra (Cuvier, 1828)
 Stizostedion luciperca (Linnaeus, 1758)
 Stizostedium lucioperca (Linnaeus, 1758)
 Lucioperca linnei (Malm, 1877)
 Lucioperca lucioperca (Linnaeus, 1758)
 Centropomus sandat (Lacepède, 1802)
Le mot sandre dérive du nom allemand Zander lui-même dérivant du mot « Zahn » qui
signifie « dent » faisant probablement référence aux dents paires de canines proéminentes chez
cette espèce (Pollet, 1959).
4. Morphologie et anatomie
4.1. Morphologie
Le nom de l'espèce lucioperca provient des caractéristiques de la perche (perca) et du brochet
(Lucio), avec un corps élancé, cylindrique et fusiforme, permettant une nage rapide. La tête de
Sander lucioperca est allongée et volumineuse avec un museau pointu. Il présente aussi à chaque
mâchoire deux paires de véritables canines (Figure. 1), qui lui servent à agripper et blesser ses
proies (Craig, 2000 ; Kottelat et Freyhof, 2007).
Figure 1 : Type de dent de Sander lucioperca (Écloserie de Zaïri, 2021)