Chapitre II
matériels et méthodes
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g)- Opérations de suivis
 Suivis journaliers
 Contrôle des paramètres physico-chimiques (oxygène dissous et température de l’eau).
 Remplir les distributeurs d’aliment.
 Vérification de l’état des poissons, présence ou non de mortalité et élimination des
poissons morts.
 Suivis périodiques
 Réparation, entretien et lavage des bassins (une fois par semaine).
 Prise des poids.
 Tris.
 Traitement en cas de pathologie.
h)- Le cycle de production
La ferme est rentrée en production le 10/06/2009 après la réception d’un premier lot d’alevins de
daurade royale Sparus aurata (5 g à 7 g) (100 000 alevins) provenant d’Espagne.
Le 25 novembre 2009, la ferme a réceptionnée un deuxième lot d’alevin de loup Dicentrarchus
labrax (170 000 alevins de 7 g).
Le troisième et dernier lot (170 000 alevins de daurade royale Sparus aurata) a été reçu le 05
février 2010.
Figure n° 12: Chronologie de la production au niveau de la ferme aquacole ONDPA Cap Djinet.
On note que le grossissement n’a concerné que le premier lot.
Après une année d’élevage les alevins de daurade du premier lot ont atteint des poids moyens
compris entre 400 et 500 g donnant lieu à une production commercialisable estimée à environ 30
tonnes. Le taux de mortalité « naturelle » durant le processus d’élevage est estimé à environ 30%.
D’autres opérations d’importations sont prévues pour les mois prochains.