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Pour discuter les résultats des taux d’éclosion il faut mettre en évidence les différentes
conditions d’incubation pour chaque essai, ces conditions sont illustrées dans le tableau
suivant :
Tableau 9: Les conditions d'incubation.
Essais T (°C)
oxygène dissous
PH
NH 4
2
22
Aération en permanence 5mg/l
7,5
Apparition d’une
mousse blanche
Pendant l’éclosion
3
25
5mg/l, avec Diminution pendant le transport
4
25
5
31
Aération en permanence 5mg/l
Dans le 1
er essai nous n’avons enregistré un taux de fécondation de 0%, cela est dû peut
être à la petite taille des males ou bien à leur stérilité, car les petits géniteurs ne sont pas
matures généralement.
Le 2
ème essai a donné le meilleur résultat parmi tous les essais, avec un taux d’éclosion de
60%. Ce taux est le résultat de toutes les conditions optimales réunies, tel que les grandes
tailles des géniteurs, la température d’incubation de 22°c, et essentiellement toutes les
étapes de la reproduction, de la sélection des géniteurs jusqu’à l’incubation, qui ont déroulé
sur le même site.
Dans le 5
ème essai, malgré que toutes les étapes de la reproduction ont eu lieu dans le même
site (ENSSMAL), le taux d’éclosion était faible à cause d’un pic de température qui à
dépassé les 38°c à l’ombre pendant l’incubation, ce qui à augmenté la température de l’eau
jusqu’à 31°c en précipitant l’éclosion des œufs et en causant des malformations des larves.
En fin, le taux d’éclosion du 3
ème et 4
ème essai est très faible, c’est la conséquence de la
longue durée de transport des œufs dans des bacs sans oxygénation, depuis le jardin
d’essais (lieu de fécondation) jusqu’à l’ENSSMAL (lieu d’incubation).
III.2.2 Développement embryonnaire
Lorsqu'un œuf fécondé à sec est placé dans l'eau, il prend une forme arrondie et peu de
temps après il commence à gonfler. L'eau s'infiltre entre la coquille et le noyau de la cellule
(pôle animal et masse vitelline), créant ainsi l'espace périvitellin. Lorsque la phase de
gonflement est terminée, le pôle animal du noyau forme une petite protubérance sur la
masse vitelline. Il se divise, puis se divise à nouveau pour atteindre les phases morula,
blastula et gastrula. L'embryon apparait finalement et on peut distinguer la queue, la tête et
les yeux. Il se transforme alors en larve, brise la coquille et éclot.
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