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effectuées selon la méthode de KJELDAHL (1883), (voir annexe 05). C’est la méthode
référence pour déterminer le teneur en protéine dans les aliments, cette méthode s’effectue
en trois étapes :
1- Minéralisation: c’est la transformation de l’azote protéique de l’échantillon en
azote ammoniacal.
2- Distillation: nous distillons l’ammoniac à la vapeur d’eau dans une solution
d’acide borique pour former des sels de borates d’ammonium.
3- Titrage : à l’aide de l’acide chlorohydrique HCL et d’un indicateur (Tachiro) nous
tinterons le borate d’ammonium.
II.5.5
Distribution des aliments
Afin de déterminer certains facteurs influençant la croissance et la pigmentation chez
l’espèce carpe Koï, Nous avons effectué sept testes différents, sur des alevins issus des
essais réussis de la reproduction artificielle. Pendant une durée de 45 jours, quatre types
d’aliments artificiels ont été distribués séparément dans nos testes, un aliment BIOMAR
(fabriqué par une entreprise française spécialisée dans la fabrication de l’aliment pour
poisson) et les trois autre aliments que nous avons fabriqué : AQUAKOÏ.a, AQUAKOÏ.c,
et AQUAKOÏ.s.
Le taux de rationnement des aliments était de 10% pour maximiser la croissance des
alevins, tous les 5j nous mesurons le poids total des alevins dans chaque lot et nous
1- Minéralisation.
2- Distillation.
3- Titrage.
2
3
1
Figure 43 : Extraction et dosage des protéines.
effectuées selon la méthode de KJELDAHL (1883), (voir annexe 05). C’est la méthode
référence pour déterminer le teneur en protéine dans les aliments, cette méthode s’effectue
en trois étapes :
1- Minéralisation: c’est la transformation de l’azote protéique de l’échantillon en
azote ammoniacal.
2- Distillation: nous distillons l’ammoniac à la vapeur d’eau dans une solution
d’acide borique pour former des sels de borates d’ammonium.
3- Titrage : à l’aide de l’acide chlorohydrique HCL et d’un indicateur (Tachiro) nous
tinterons le borate d’ammonium.
II.5.5
Distribution des aliments
Afin de déterminer certains facteurs influençant la croissance et la pigmentation chez
l’espèce carpe Koï, Nous avons effectué sept testes différents, sur des alevins issus des
essais réussis de la reproduction artificielle. Pendant une durée de 45 jours, quatre types
d’aliments artificiels ont été distribués séparément dans nos testes, un aliment BIOMAR
(fabriqué par une entreprise française spécialisée dans la fabrication de l’aliment pour
poisson) et les trois autre aliments que nous avons fabriqué : AQUAKOÏ.a, AQUAKOÏ.c,
et AQUAKOÏ.s.
Le taux de rationnement des aliments était de 10% pour maximiser la croissance des
alevins, tous les 5j nous mesurons le poids total des alevins dans chaque lot et nous
1- Minéralisation.
2- Distillation.
3- Titrage.
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Figure 43 : Extraction et dosage des protéines.