Chapitre I
Généralités
19
La qualité générale de l’eau est influencée par des processus chimiques et biologiques, et
altérée ou non par des apports anthropiques. Deux descripteurs usuels permettent de
caractériser très globalement la qualité du milieu, l’oxygène dissous et le pH, ce dernier étant
surtout important dans les milieux estuariens de faible salinité (AMINOT et
KEROUEL, 2004).
1.7.1.1. Température
La mesure de la température est indispensable pour l’interprétation ou le traitement d’autres
paramètres. Ainsi, la saturation des gaz dissous est fonction de la température et la mesure de
pH requiert la connaissance de la température (AMINOT et KEROUEL, 2004).
La température est un descripteur pour la connaissance du milieu marin, elle influe sur
l’activité biologique et sur la répartition des espèces (AMINOT et al., 2004).
Une élévation de la température influence doublement la physiologie des espèces en
augmentant le métabolisme d’une part et en réduisant la solubilité de l’oxygène dans l’eau
lorsque la température augmente (BILLARD, 2005).
1.7.1.2. pH
Le potentiel d’hydrogène représente conventionnellement l’alcalinité ou l’acidité d’une
solution aqueuse.
La détermination du pH permet d’estimer le degré d’agressivité d’une eau, il dépend du
système des carbonates, de la
photosynthèse et de la respiration (AMINOT et
CHAUSSEPIED, 1983).
1.7.1.3. L’oxygène dissous
Parmi les gaz dissous, l’oxygène est celui qui joue le rôle le plus important pour la qualité
biotique des eaux d’élevage ; indispensable à la respiration des organismes, il facilite la
dégradation des matières organiques détritiques et l’accomplissement des cycles
biochimiques. L’oxygène présent dans les eaux est le résultat des échanges entre l’atmosphère
et la surface de l’eau ainsi que l’activité photosynthétique du phytoplancton (ALZIEU, 1989).
1.7.1.4. La salinité
La salinité est comme la température, est un paramètre indispensable en milieu marin, en
milieu côtiers et estuaires, la salinité est le traceur conservatif idéal des mélanges entre l’eau
douce et l’eau de mer (AMINOT et al., 2004). En outre, comme la salinité y varie dans de
larges gammes, elle peut constituer un critère de répartition des espèces vivantes (AMINOT et
KEROUEL, 2004).
La grandeur « salinité » représente la proportion de sels minéraux dissous dans l’eau de mer.
La mesure de la salinité est importante dans l’étude du milieu marin.
Généralités
19
La qualité générale de l’eau est influencée par des processus chimiques et biologiques, et
altérée ou non par des apports anthropiques. Deux descripteurs usuels permettent de
caractériser très globalement la qualité du milieu, l’oxygène dissous et le pH, ce dernier étant
surtout important dans les milieux estuariens de faible salinité (AMINOT et
KEROUEL, 2004).
1.7.1.1. Température
La mesure de la température est indispensable pour l’interprétation ou le traitement d’autres
paramètres. Ainsi, la saturation des gaz dissous est fonction de la température et la mesure de
pH requiert la connaissance de la température (AMINOT et KEROUEL, 2004).
La température est un descripteur pour la connaissance du milieu marin, elle influe sur
l’activité biologique et sur la répartition des espèces (AMINOT et al., 2004).
Une élévation de la température influence doublement la physiologie des espèces en
augmentant le métabolisme d’une part et en réduisant la solubilité de l’oxygène dans l’eau
lorsque la température augmente (BILLARD, 2005).
1.7.1.2. pH
Le potentiel d’hydrogène représente conventionnellement l’alcalinité ou l’acidité d’une
solution aqueuse.
La détermination du pH permet d’estimer le degré d’agressivité d’une eau, il dépend du
système des carbonates, de la
photosynthèse et de la respiration (AMINOT et
CHAUSSEPIED, 1983).
1.7.1.3. L’oxygène dissous
Parmi les gaz dissous, l’oxygène est celui qui joue le rôle le plus important pour la qualité
biotique des eaux d’élevage ; indispensable à la respiration des organismes, il facilite la
dégradation des matières organiques détritiques et l’accomplissement des cycles
biochimiques. L’oxygène présent dans les eaux est le résultat des échanges entre l’atmosphère
et la surface de l’eau ainsi que l’activité photosynthétique du phytoplancton (ALZIEU, 1989).
1.7.1.4. La salinité
La salinité est comme la température, est un paramètre indispensable en milieu marin, en
milieu côtiers et estuaires, la salinité est le traceur conservatif idéal des mélanges entre l’eau
douce et l’eau de mer (AMINOT et al., 2004). En outre, comme la salinité y varie dans de
larges gammes, elle peut constituer un critère de répartition des espèces vivantes (AMINOT et
KEROUEL, 2004).
La grandeur « salinité » représente la proportion de sels minéraux dissous dans l’eau de mer.
La mesure de la salinité est importante dans l’étude du milieu marin.