Chapitre I
Généralités
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1.4.3.3. Pré grossissement
La phase de pré-grossissement a la ferme va se faire dans 39 bassins installés séparés en deux
blocs, ces derniers sont regroupés en parallèle se qui facilite l’évacuation par un seul canal.
Le premier bloc comprend 26 bassins unies deux à deux, ils sont couverts par une toiture, les
dimensions de chaque bassin sont :
 Longueur : 25.6 m
 Largeur : 1.50 m
 Hauteur : 1.70 m
Le deuxième bloc comprend treize bassins, les dimensions de chaque bassin sont :
 Longueur : 25.6 m
 Largeur : 3.60 m
 Hauteur : 1.70 m
1.4.3.4. Grossissement en cage flottantes
L’élaboration d’un projet d’élevage de poissons, ou pour la phase de grossissement, fait appel
à des modèles de production plus ou moins définis selon les espèces choisies (BARNABE et
BILLARD, 1984).
Le grossissement a lieu dans 24 cages flottantes circulaires dont 23 cages sont pleines
(D.P.R.H de Tizi ouzou, 2010). Le remplissage des cages a débuté du 06/04/2008 au
11/02/2009 avec un nombre total d’alevins de 3 490 000. Les deux espèces élevées sont
réparties dans les réticules et chaque réticule comporte trois cages de loup et trois cages de la
daurade.
La production est estimée à 1150 tonnes à la fin du grossissement, et la première
commercialisation a eu lieu en juin 2009.
1.4.3.5. Importation d’alevins
L’approvisionnement en alevins au niveau de la ferme est assuré par l’importation des alevins
de l’Italie. Le poids des alevins importés est compris entre 07g et 11g. Les mortalités
enregistrées sont dues au stress lors de l’importation et aux manipulations. (Voire tableau
N°4).