IV
LISTE DES TABLEAUX
Tableau I.1 : Les besoins nutritionnels minimaux en vitamines recommandés par le NRC…. 7
Tableau I.2 : Présentation des matières premières utilisées………………………………….. 9
Tableaux Ι.3 : Composition chimique théorique des matières premières …………………… 10
Tableaux Ι.4 : Séquence des différents aliments utilisés pour différents groupes de taille de
bar européen et leur composition approximative moyenne…………………………………… 11
Tableaux ΙΙ.1 : composition biochimique globale de l’aliment formulé……………………... 17
Tableaux ΙΙ.2 : Composition de l’aliment en acides gras essentiels………………………….. 18
Tableaux ΙΙ.3 : Composition de l’aliment en acides aminés essentiels……………………..... 18
Tableau III.1 : Caractéristiques de l’aliment fabriqué……………………………………….. 29
Tableaux ΙΙΙ.2 Les différents poids obtenus après chaque pesée… ………………………… 29
Tableau ΙΙΙ.3 : Pourcentages du taux d’humidité pour chaque échantillon ………………….. 30
Tableau ΙΙΙ.4 : Teneur en protéine dans chaque échantillon………………………………… 30
Tableau ΙΙΙ.5 : Résultats des poids des ballons et des prises d’essai…………………………
31
Tableau III.6 : Pourcentage des lipides totaux dans 100g de l’échantillon……………….
32
Tableau III.7 : Concentrations et absorbances des solutions standards……………………… 32
Tableau III.8 : Concentration en carotène correspondantes aux différentes absorbances…… 33