RESULTATS ET DISCUSSION
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La coquille d'huître a tendance à être oblongue et plus large que haute. L'huître de la ferme EAM a
une forme allongée et aplatie par rapport à l'huître de la ferme Orca marine d'Ain Taya.
(C.long EAM > C.long Orca marine); (C.ep Orca marine > C.ep EAM)
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Evolution des indices de condition
Les indices de condition Lawrence et Scott (1982) et Walne et Mann (1975) renseignent sur la
qualité de remplissage du mollusque, Ils varient beaucoup avec le poids sec de la chair. L’évolution
des indices de condition Lawrence et Scott (1982) et Walne et Mann (1975) au cours de
l’expérimentation est représentée sur (Fig : 15).
Ils augmentent rapidement au printemps pour atteindre des valeurs maximales ; les valeurs les plus
élevées de la chlorophylle (a) sont associées à de très fortes valeurs d’indice de condition .Une chute
des indices est marquée, à cause de la perte en poids de la chair ; le minimum a été observé le mois
de septembre. Un fait particulier est à noter : on constate une diminution progressive de l’indice
Walne et Mann (1975) entre le prélèvement de 28 juin et le prélèvement de 07 septembre, aussi une
diminution progressive de l’indice Lawrence et Scott (1982) entre le prélèvement de 17 juillet et le
prélèvement de 07 septembre.
Figure 15 : Evolution des indices de condition Lawrence et Scott (1982) et Walne et Mann (1975)
au cours de l’expérimentation
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
40,0
45,0
50,0
juin
juillet
septembre octobre novembre janvier
fevrier
Index
de
condition
mois
Lawrence et Scott "
Walne et Mann "