LISTE DES TABLEAUX
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Tableau I.1 : Principales espèces de bivalve élevées dans le monde .............................................. 5
Tableau I.2 : Classification de l’huître creuse Crassostrea gigas. .................................................. 7
Tableau III.3 : Résultats des mesures de la longueur, largeur et épaisseur au début et à la fin de
l'expérimentation ........................................................................................................................... 33
Tableau III.4 : Résultats des mesures en poids (poids total, poids de la coquille, poids de la chair
humide et poids de la chair sèche) au début et à la fin de l'expérimentation. ............................... 35
Tableau III.5 : Résultats de l’ANOVA appliquée pour exprimer la significativité de la croissance
pondérale et linéaire de C. gigas à travers la période d’étude. ...................................................... 35
Tableau III.6 : Résultats des équations de régression reliant les paramètres (Poids total-largeur,
longueur-largeur, épaisseur-largeur et épaisseur-longueur) ......................................................... 38
Tableau III.7 : Quelques indices externes de l’huître C. gigas ..................................................... 39
Tableau III.8 : Indice de condition de WALNE et MANN et indice AFNOR de Crassostrea
gigas élevée à Cultures Marines en début et en fin d'expérience. ................................................. 41