TABLE DES MATIERES
i
TABLE DES MATIERES...............................................................................................................i
LISTE DES FIGURES..................................................................................................................iv
LISTE DES TABLEAUX.............................................................................................................vi
LISTE DES ABREVIATIONS..................................................................................................viii
INTRODUCTION ......................................................................................................................... 1
CHAPITRE I: GENERALITES .................................................................................................. 4
1. Aperçu sur la conchyliculture............................................................................................... 5
1.1. Dans le monde ............................................................................................................... 5
1.2. En Algérie ..................................................................................................................... 6
2. Aperçu général sur l'huître creuse Crassostrea gigas .......................................................... 6
2.1. Position systématique .................................................................................................... 6
2.2. Distribution géographique............................................................................................. 7
2.3. Morphologie et anatomie .............................................................................................. 8
2.4. Cycle de vie de Crassostrea gigas ................................................................................ 9
2.5. Ecologie ........................................................................................................................ 9
2.6. Caractéristiques génomiques de l’huître Crassostrea gigas ......................................... 9
3. Triploïdie des huîtres .......................................................................................................... 10
3.1. Définition de la triploïdie chez l'huître Crassostrea gigas ......................................... 10
3.2. Intérêt de la triploïdie .................................................................................................. 11
3.3. Modes d'obtention des huîtres triploïdes ..................................................................... 11
3.3.1. Obtention par traitement chimique ...................................................................... 11
3.3.2. Obtention par croisement ..................................................................................... 12
CHAPITRE II : MATERIEL ET METHODES ...................................................................... 13
1. Présentation de la zone d'étude........................................................................................... 14
1.1. La ferme SPA Cultures Marines ................................................................................. 14
1.2. Situation géographique de la Baie de Bou-Ismail ....................................................... 14
1.2.1. Conditions météorologiques de la baie de Bou-Ismail ........................................ 15
1.2.2. Facteurs hydrodynamiques .................................................................................. 15
2. Mode d'élevage ................................................................................................................... 16
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TABLE DES MATIERES...............................................................................................................i
LISTE DES FIGURES..................................................................................................................iv
LISTE DES TABLEAUX.............................................................................................................vi
LISTE DES ABREVIATIONS..................................................................................................viii
INTRODUCTION ......................................................................................................................... 1
CHAPITRE I: GENERALITES .................................................................................................. 4
1. Aperçu sur la conchyliculture............................................................................................... 5
1.1. Dans le monde ............................................................................................................... 5
1.2. En Algérie ..................................................................................................................... 6
2. Aperçu général sur l'huître creuse Crassostrea gigas .......................................................... 6
2.1. Position systématique .................................................................................................... 6
2.2. Distribution géographique............................................................................................. 7
2.3. Morphologie et anatomie .............................................................................................. 8
2.4. Cycle de vie de Crassostrea gigas ................................................................................ 9
2.5. Ecologie ........................................................................................................................ 9
2.6. Caractéristiques génomiques de l’huître Crassostrea gigas ......................................... 9
3. Triploïdie des huîtres .......................................................................................................... 10
3.1. Définition de la triploïdie chez l'huître Crassostrea gigas ......................................... 10
3.2. Intérêt de la triploïdie .................................................................................................. 11
3.3. Modes d'obtention des huîtres triploïdes ..................................................................... 11
3.3.1. Obtention par traitement chimique ...................................................................... 11
3.3.2. Obtention par croisement ..................................................................................... 12
CHAPITRE II : MATERIEL ET METHODES ...................................................................... 13
1. Présentation de la zone d'étude........................................................................................... 14
1.1. La ferme SPA Cultures Marines ................................................................................. 14
1.2. Situation géographique de la Baie de Bou-Ismail ....................................................... 14
1.2.1. Conditions météorologiques de la baie de Bou-Ismail ........................................ 15
1.2.2. Facteurs hydrodynamiques .................................................................................. 15
2. Mode d'élevage ................................................................................................................... 16