CHAPITRE 1 : Généralités
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3.2. Intérêt de la triploïdie
Les huîtres triploïdes ont plusieurs avantages potentiels par rapport aux diploïdes en aquaculture,
entraînant principalement une réaction commerciale élevée parce que les triploïdes sont stériles.
A ce titre, elles mettent toute leur énergie au service de la croissance au lieu de la reproduction
(JO et al. 2014). La croissance peut être plus rapide, mais l'avantage principal est que l'huître
stérile conservera son apparence grasse durant l’été (pas de ponte, donc le pourcentage de la
chair ne se réduit pas) (DOIRON et al. 2008). Le statut stérile des triploïdes également les rend
commercialisable toute l'année même pendant la saison de la reproduction des diploïdes (JO et
al. 2014).
3.3. Modes d'obtention des huîtres triploïdes
3.3.1. Obtention par traitement chimique
Pour obtenir un individu triploïde, il est nécessaire de provoquer la rétention du second globule
polaire pendant la méiose de l’œuf (HAWKINS et al. 1994). Différentes techniques ont été
mises au point qui permettent d’obtenir des individus triploïdes.
L'application d’un traitement à la cytochalasine B (inhibiteur de la polymérisation des fibres
d’actine) est le traitement classiquement utilisé pour induire la polyploïdisation chez l’huître
(SUPAN et al. 2000). Le traitement avec la cytochalasine B est efficace (obtention en
moyenne d’environ 80% d’individus triploïdes). Cependant, ce traitement peut conduire à des
mortalités significatives au stade larvaire (HIRSCH, 2001).
Plus récemment, une nouvelle méthode a été mise au point qui utilise le 6diméthylaminopurine (6-DMAP). Ce traitement est moins efficace que celui de la
cytochalasine mais avec des mortalités plus faibles. Cependant cette technique est encore très
peu utilisée (DESROSIERS et al. 1993).
Figure I.6 : : Inhibition du second globule polaire par la cytochalasine B
(IFREMER, 2003).
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3.2. Intérêt de la triploïdie
Les huîtres triploïdes ont plusieurs avantages potentiels par rapport aux diploïdes en aquaculture,
entraînant principalement une réaction commerciale élevée parce que les triploïdes sont stériles.
A ce titre, elles mettent toute leur énergie au service de la croissance au lieu de la reproduction
(JO et al. 2014). La croissance peut être plus rapide, mais l'avantage principal est que l'huître
stérile conservera son apparence grasse durant l’été (pas de ponte, donc le pourcentage de la
chair ne se réduit pas) (DOIRON et al. 2008). Le statut stérile des triploïdes également les rend
commercialisable toute l'année même pendant la saison de la reproduction des diploïdes (JO et
al. 2014).
3.3. Modes d'obtention des huîtres triploïdes
3.3.1. Obtention par traitement chimique
Pour obtenir un individu triploïde, il est nécessaire de provoquer la rétention du second globule
polaire pendant la méiose de l’œuf (HAWKINS et al. 1994). Différentes techniques ont été
mises au point qui permettent d’obtenir des individus triploïdes.
L'application d’un traitement à la cytochalasine B (inhibiteur de la polymérisation des fibres
d’actine) est le traitement classiquement utilisé pour induire la polyploïdisation chez l’huître
(SUPAN et al. 2000). Le traitement avec la cytochalasine B est efficace (obtention en
moyenne d’environ 80% d’individus triploïdes). Cependant, ce traitement peut conduire à des
mortalités significatives au stade larvaire (HIRSCH, 2001).
Plus récemment, une nouvelle méthode a été mise au point qui utilise le 6diméthylaminopurine (6-DMAP). Ce traitement est moins efficace que celui de la
cytochalasine mais avec des mortalités plus faibles. Cependant cette technique est encore très
peu utilisée (DESROSIERS et al. 1993).
Figure I.6 : : Inhibition du second globule polaire par la cytochalasine B
(IFREMER, 2003).