Généralités
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 Eaux a caractère mixte : contienne un ou plusieurs constituants biodégradable, mais
aussi d’autre constituants provenant des raffineries, des usine pétrochimiques, des
papeterie en plus des matières organiques, azotées ou phosphorées, elles peuvent
également contenir des produits toxiques, des solvants, des métaux lourds, des
micropolluants organiques, des hydrocarbures dissous émulsionnés ou sous forme de
films superficiels, des tensioactifs, des phénols (MOHAMED BEN ALI.R, 2014).
Les ERI ont généralement une composition plus spécifique et directement liée au type
d’industrie considéré. Indépendamment de la charge de la pollution organique ou minérale, de
leur caractère putrescible ou nom, elles peuvent présenter des caractéristiques de toxicité
propres liées aux produits chimiques transportés .Étant donné la très grande variété des
produits utilisés dans l’industrie, le travail de l’analyste sera toujours délicat et compliqué par
la présence de matières organiques et minérales en quantité importante.
Tous effluents ou rejets industriels obtenus lors de l'extraction et de la transformation des
matières premières en produits industriels, ainsi que les eaux de rejets des services généraux
des industries (sanitaire et cuisine) sont considérées également comme eaux résiduaires
industrielles (MOHAMED BEN ALI.R, 2014).
1.1.6 Paramètres de mesure de la pollution
L’incidence des rejets d'eaux usées industrielles sur l'environnement peut s'apprécier au
regard des élévations de température, des modifications de turbidité et des consommations
d'oxygène qu'ils peuvent induire dans le milieu, ainsi que des effets spécifiques inhérents à
chaque polluant ou groupe de polluants.
En outre l'estimation de la pollution industrielle est un problème complexe et délicat
qui fait appel à des dosages et des tests de différents paramètres servant à caractériser de
manière globale et pertinente le niveau de la pollution présente dans les effluents. Parmi
ces paramètres on cite les plus importants.
1.1.6.1 Paramètres organoleptiques
1- Couleur
La couleur des rejets est en général grise, signe de présence de matières organiques
dissoutes, de MES, du fer ferrique précipite à l'état d'hydroxyde colloïdale, du fer
ferreux lié à des complexes organiques et de divers colloïdes (MIZI, 2006 ; BOTTA et
al., 2001).
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