Chapitre I
Généralités
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3.2.1.2 Conditions environnementales (SRCN, 2009)
Bathymétrie : zone de 10 à 20 m de profondeur (par rapport au 0 des cartes
marines).
Sédimentologie : zone sableuse ou sablo-vaseuse stable permettant un bon ancrage
des filières.
Courantologie : vitesse de courant < 2 m/s, avec une orientation des filières
perpendiculaire au courant dominant
Houle : structure sub-surface permettant de supporter de fortes houles, hauteur de
houle < 5-6 m
Figure 6 : Filière d’élevage conchylicole (www.cancale-ensemble-autrement.fr)
3.2.2 Élevage sur radeaux ballastables
Les radeaux, également appelés « bateas », sont essentiellement utilisés en Espagne
pour l'élevage des moules. La structure consiste en une solide structure qui maintient les
bivalves en suspension dans l’eau (figure 7).
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