CHAPITRE I
GENERALITES
5
I.1.2. Production aquacole mondiale
La production aquacole se présente en deux types essentiels : marine et continentale. Cependant,
l’aquaculture marine a trouvé son chemin de développement pour qu’elle atteigne 48% de la
production aquacole totale en 2018 alors que l’aquaculture continentale dépasse les 50%. (D’après
la(Fao, 2020) (Tableau et figure 2).
Tableau. 2. La production aquacole mondiale en 2018 (Fao 2020)
Type de
production
production
aquacole mondiale
Production
aquacole marine
production aquacole
continentale
Production
en Tonnes
114508041
55553066
58954975
Pourcentage
%
100,00%
48,51%
51,49%
Figure. 2. La production aquacole mondiale (marine et continentale) en 2018
I.1.3. Production aquacole marine algérienne
L’aquaculture marine algérienne est basée principalement sur la pisciculture marine en bassins
ou en cages (pour la production du loup de mer et de la daurade royale) et la conchyliculture (pour
la production de la moule méditerranéenne et les huitres).
Contrairement à l’élevage en cage, le secteur conchylicole en Algérie ne peut pas être considéré
comme standardisé et économiquement viable. Cependant, dans tout le bassin méditerranéen, les
techniques d’élevage piscicole marin du loup de mer (Dicentrarchus labrax) et de la daurade
royale (Sparus aurata) sont standardisées et reproductibles à grande échelle. En Algérie, ce secteur
qui est favorisé par des conditions climatiques adéquates et par la bonne qualité des eaux côtières,
représente désormais une réalité incontournable(FAO, 2018).
49%
51%
Production aquacole marine
production aquacole continentale