Références bibliographiques
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participation à la compagne CNRDPA. Document non publié. Algérie : ECOMED.
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de la sardine déparquée au port de Bou-Haroun. Diplôme de technicien supérieur.
Microbiologie. Alger : ISMAL, 110 p.
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industries agro-alimentaires. Tome 3 : Le contrôle microbiologique. 1
ère éd. Paris : Lavoisier.
484 p.
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VII, 1, 195 p.
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BRADFORD. 254 p.
C
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Squalidae Elasmobranche : le spare commun (Etmopterus spina, Linnaeus, 1758). Mémoire
d’ingénieur. Océanologie. Alger : Université des Sciences et de la Technologie Houari
Boumediene, 48 p.
CHOULIKA, M., (2002).Contribution à l’étude de la biologie d’un poisson côtier le Saure
Trachurus trachurus (LINNE, 1758) : Anatomie et histologie du tube digestif.Thèse de
magister. Biologie et physiologie des organismes marins. Annaba : Université Badji
Mokhtar, 57 p.
COMBENEGRE, P., (1995). Les signes de la qualité des produits agro-alimentaires.1
ère éd.
Paris : Agricole.127 p.
Commission du Codex Alimentarus, (2013). Programme mixte FAO/OMS sur les normes
alimentaires comité du codex sur les graisses et les huiles : Rapport du Groupe de travail
électronique du CCFO sur l'élaboration d'une Norme Codex pour les huiles de poisson. .
Document non publié. Malaisie : FAO.
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